Descrição

Se você está à procura de uma sobremesa que une simplicidade e um sabor incrível, o doce de leite ninho de corte é a resposta! Esta receita é perfeita para aqueles momentos especiais, seja um almoço em família ou um lanche entre amigos. A combinação do leite ninho com o açúcar e manteiga cria uma textura cremosa e irresistível, enquanto o sabor é um deleite para os amantes de doces. O melhor de tudo é que ela é fácil de fazer, mesmo para quem não tem experiência na cozinha.

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Ingredientes

• 2 xícaras de leite ninho
• ½ xícara de leite
• 1 kg de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

Modo de Preparo

Comece colocando o açúcar, a manteiga e o leite em uma panela. Mexa bem para que todos os ingredientes se misturem de forma homogênea.

Leve a panela ao fogo baixo, sem parar de mexer. Essa etapa é crucial, pois ela impede que o açúcar queime e ajuda a derreter a manteiga completamente, resultando em uma mistura cremosa e veludada.

Assim que a mistura começar a ferver, continue cozinhando por mais 3 minutos. Este tempo é importante, pois ajuda a caramelizar o açúcar e a dar uma textura mais encorpada ao doce.

Adicione o leite ninho à mistura e continue mexendo. É fundamental que você mantenha o fogo em temperatura baixa e não pare de mexer. Isso garantirá uma consistência cremosa e uniforme, evitando que o doce grude no fundo da panela.

Quando a mistura estiver bem homogênea e começar a desgrudar do fundo da panela, é hora de retirar do fogo. Em seguida, despeje a mistura em um refratário previamente untado com bastante manteiga ou margarina. Certifique-se de que está bem untado para que o doce não grude.

Deixe o doce esfriar em temperatura ambiente. Após esfriar, leve para a geladeira por alguns minutos. Isso ajudará a firmar mais o doce e facilitará o corte.

Depois de alguns minutos na geladeira, retire e corte em quadradinhos. A apresentação é muito importante, então tente fazer cortes uniformes para garantir que cada pedaço fique bonito para servir.

Agora é só transferir os quadradinhos para uma travessa e aproveitar esse doce maravilhoso, que com certeza será um sucesso entre os convidados!

Dicas e Conclusão

Para dar um toque especial ao seu doce de leite ninho, você pode adicionar um pouco de chocolate em pó ou cobertura de chocolate ao servir. Isso não só enriquece o sabor, mas também embelezará ainda mais a sua apresentação. Outra sugestão é polvilhar um pouco de leite em pó por cima antes de servir, criando uma textura delicada e saborosa.
O doce de leite ninho de corte é uma ótima adição ao seu repertório culinário. Sua simplicidade de preparo contrasta com a sofisticação de seu sabor, fazendo dele uma opção perfeita para qualquer momento. Seja em uma reunião familiar, uma festa ou simplesmente para alegrar um dia comum, esse doce certamente se destacará.

Prepare essa receita e encante a todos com essa delícia caseira. Depois de experimentar, compartilhe sua experiência e volte para conferir mais receitas incríveis que podem trazer ainda mais sabor e alegria à sua mesa!