Descrição

O bauru assado de liquidificador é uma opção prática, deliciosa e leve para reunir a família em torno de um lanche especial. Com uma massa macia e um recheio clássico de presunto, muçarela e tomate, ele é perfeito para qualquer ocasião. Feito em poucos passos, com ingredientes simples, este prato combina sabor e praticidade, conquistando todos à mesa.

Ingredientes

• Para a massa:
• 3 ovos
• 250 ml de leite
• 125 ml de óleo ou azeite
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Sal a gosto
• Para o recheio:
• 150 g de presunto picado
• 150 g de muçarela picada
• 2 tomates cortados em rodelas
• Azeitonas fatiadas a gosto
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

Comece pela massa. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão e o sal até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo até incorporar bem. Por último, adicione o fermento químico em pó e bata rapidamente, apenas para misturar.

Unte e enfarinhe uma fôrma retangular. Despeje metade da massa no fundo da fôrma, espalhando bem para formar uma base uniforme.

Distribua o recheio sobre a massa, começando pelo presunto e a muçarela picados. Acrescente as rodelas de tomate, as azeitonas fatiadas e finalize com uma pitada generosa de orégano para dar um toque especial de sabor.

Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para selar o bauru. Regue a superfície com um fio de azeite, garantindo um acabamento dourado e saboroso.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Retire do forno, espere alguns minutos para facilitar o corte e sirva em pedaços.

Dicas e Conclusão

Se desejar variar o recheio, experimente adicionar frango desfiado, palmito ou até mesmo um toque de catupiry. Para um toque especial na massa, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral ou acrescente ervas secas, como manjericão ou salsa.

Este bauru assado de liquidificador é a combinação perfeita de praticidade e sabor, sendo uma ótima pedida para um lanche da tarde ou até mesmo para servir como prato principal acompanhado de uma salada. Experimente e encante sua família com esta receita fácil e deliciosa! Bom apetite!