Descrição

Esta salada é uma combinação perfeita de simplicidade e sabor. Com uma base nutritiva de cenouras, ovos e presunto, complementada por pimentão, ervilhas e milho, ela é envolvida em um molho cremoso à base de maionese e iogurte natural. É uma explosão de cores e texturas, ideal para acompanhar pratos principais ou para ser apreciada sozinha. Cada garfada é uma experiência deliciosa e refrescante que vai conquistar você e todos à sua mesa!

Ingredientes

• 3 cenouras
• 7 ovos
• 200 g de presunto em lata
• 1 pimentão vermelho
• 200 g de ervilhas em lata (escorridas)
• 180 g de milho em lata (escorridos)
• 3 colheres de sopa de maionese
• 3 colheres de sopa de iogurte natural
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de Preparo

Cozinhe as cenouras em uma panela com água por cerca de 15-20 minutos, até que fiquem macias. Enquanto isso, cozinhe os ovos por 9 minutos em água fervente. Após o cozimento, escorra os ovos e as cenouras e deixe esfriar completamente.

Corte as cenouras em cubos pequenos. Descasque os ovos e também corte-os em cubinhos.

Fatie o presunto em tiras finas e faça o mesmo com o pimentão vermelho. Certifique-se de que os ingredientes estejam uniformes para facilitar a mistura e garantir uma apresentação bonita.

Em uma tigela grande, adicione as cenouras, os ovos, o presunto, o pimentão, as ervilhas e o milho.

Tempere com sal e pimenta preta. Adicione a maionese e o iogurte natural, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e envolvidos pelo molho cremoso.

Sirva imediatamente para aproveitar a salada em temperatura ambiente, ou leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para deixá-la mais fresca e ainda mais saborosa.

Dicas e Conclusão

Para dar um toque extra de sabor, adicione uma colher de sopa de suco de limão ao molho ou experimente incluir ervas frescas, como salsinha ou cebolinha. Sirva em uma travessa decorada para impressionar em ocasiões especiais ou pique os ingredientes ainda menores para servir como recheio de sanduíches.

Essa salada é a prova de que pratos simples podem ser incrivelmente deliciosos. Com uma combinação equilibrada de ingredientes, textura cremosa e um visual colorido, ela é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um churrasco ou um jantar especial. Experimente e descubra por que esta salada merece o título de "a melhor". Bom apetite! 😊