Descrição

O pavê é uma sobremesa clássica que agrada a todos, e esta versão de pavê de liquidificador que não vai ao fogo é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com camadas intercaladas de creme de maracujá e biscoito champagne, finalizadas com raspas de chocolate meio amargo, este doce oferece uma combinação equilibrada de sabores e texturas. Ideal para servir após um almoço ou jantar, sua preparação é rápida e simples, tornando-se uma excelente opção para surpreender familiares e amigos sem complicações na cozinha

Ingredientes

• 200 ml de suco concentrado de maracujá
• ½ xícara (chá) de leite em pó
• 1 caixinha de leite condensado (aproximadamente 395g)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 pacote de biscoito champagne (aproximadamente 150g)
• Raspas de chocolate meio amargo para decorar

Modo de Preparo

Inicie preparando o creme base do pavê. No liquidificador, adicione o creme de leite, o leite em pó, o leite condensado e o suco concentrado de maracujá. Bata todos os ingredientes por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Para a montagem, escolha uma travessa quadrada de aproximadamente 20 cm x 20 cm. Comece espalhando uma camada do creme no fundo da travessa, garantindo que toda a superfície esteja coberta. Em seguida, disponha uma camada de biscoitos champagne sobre o creme, alinhando-os lado a lado. Repita o processo, alternando camadas de creme e biscoitos, até preencher a travessa, finalizando com uma camada de creme.

Para decorar, polvilhe raspas de chocolate meio amargo sobre a última camada de creme, distribuindo-as de maneira uniforme para um acabamento elegante. Cubra a travessa com filme plástico ou papel alumínio e leve à geladeira por, no mínimo, 2 a 3 horas, permitindo que o pavê adquira consistência e os sabores se harmonizem

Dicas e Conclusão

Dica:

Para umedecer os biscoitos e adicionar um toque extra de sabor, você pode mergulhá-los rapidamente em uma calda de sua preferência antes de montar as camadas. Uma opção simples é misturar partes iguais de leite e licor de sua escolha, como licor de amêndoas ou de laranja. Isso proporcionará um pavê ainda mais saboroso e aromático.

Conclusão:

Este pavê de liquidificador que não vai ao fogo é a sobremesa ideal para quem busca praticidade aliada ao sabor irresistível. Sua preparação descomplicada e o resultado sofisticado certamente encantarão seus convidados. Experimente também outras variações de pavê, explorando diferentes combinações de frutas e coberturas, para diversificar seu repertório de sobremesas.