Descrição

O macarrão na manteiga com carne moída é uma receita que combina simplicidade e sabor, perfeita para um almoço rápido e delicioso. Com ingredientes acessíveis e de preparo fácil, essa receita promete agradar toda a família. O prato é leve, saboroso e muito reconfortante, ideal para aqueles dias em que queremos algo prático, mas com um sabor especial.

Ingredientes

• 300 a 400 gramas de carne moída
• 200 gramas de tomate cereja cortados ao meio
• 500 gramas de macarrão espaguete cozido al dente
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho fatiados
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de café de colorau
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta calabresa a gosto
• Orégano a gosto
• Azeitonas sem caroço a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Em uma frigideira, coloque a manteiga e deixe derreter em fogo baixo. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes. Após a manteiga derreter, adicione a cebola picada e refogue bem até que ela fique translúcida e comece a dourar. Em seguida, acrescente o alho fatiado e continue refogando até que o alho esteja levemente dourado, liberando seu aroma.

Agora é hora de adicionar a carne moída. Misture tudo e deixe a carne cozinhar bem, mexendo ocasionalmente. É importante que a carne esteja bem incorporada aos temperos. Enquanto a carne cozinha, tempere com sal, pimenta-do-reino e colorau. Esses temperos vão dar muita profundidade de sabor ao prato.

Após a carne estar cozida, adicione os tomates cereja cortados ao meio. Mexa suavemente para que os tomates se integrem à mistura, mas tome cuidado para não desmanchar muito os tomates. Deixe cozinhar por alguns minutos, apenas para que o calor penetre e os tomates liberem um pouco de seu suco.

Agora, adicione o macarrão espaguete já cozido e misture bem todos os ingredientes. Mexa gentilmente, para que o macarrão fique bem envolto com o molho de carne. É importante não quebrar o macarrão nesse passo. Após mexer, acrescente as azeitonas sem caroço e o cheiro verde picado. Esses ingredientes vão trazer um frescor ao prato, equilibrando os sabores.

Misture tudo uma última vez e cozinhe por mais um ou dois minutos apenas para aquecer. Pronto, seu macarrão está finalizado e pronto para ser servido.

Dicas e Conclusão

Se você deseja um prato ainda mais saboroso, experimente adicionar queijos como parmesão ou muçarela ralada por cima na hora de servir. O queijo derretido por cima do macarrão quentinho traz uma textura incrível e um sabor ainda mais marcante. Você também pode adicionar legumes como brócolis ou ervilhas para um toque saudável.
O macarrão na manteiga com carne moída é um prato que une sabor e praticidade, ideal para quem tem uma rotina agitada mas não abre mão de uma refeição saborosa. Em menos de uma hora, você pode ter um prato delicioso à mesa, que certamente irá agradar a todos. Experimente essa receita e surpreenda-se com a simplicidade e o sabor. É uma ótima opção para o dia a dia e para receber amigos ou familiares. Bom apetite!