Descrição

Nada melhor do que uma bolacha que, ao primeiro contato, dissolve-se suavemente no paladar, trazendo uma sensação de conforto e nostalgia. A bolacha de creme de leite, com sua textura macia e leve, é perfeita para acompanhar uma xícara de café ou chá da tarde. Essa receita é especial por ser incrivelmente simples de preparar e resultar em um doce que agrada a todos, desde os mais jovens até os mais velhos. O segredo está no equilíbrio entre o creme de leite e a manteiga, que proporcionam uma massa que derrete na boca.

Ao fazer essas bolachas, você verá que os ingredientes são comuns e provavelmente já estão na sua despensa. Farinha de trigo, açúcar, manteiga e creme de leite são a base dessa receita, que exige poucos passos e muita facilidade. Mesmo quem não tem muita experiência na cozinha conseguirá fazer essas delícias com perfeição.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 200g de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar.
Adicione a manteiga e o creme de leite à mistura de farinha e açúcar. Com as mãos, misture até obter uma massa homogênea. A consistência deve ser firme, mas macia.
Com a massa pronta, abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada até que tenha cerca de 0,5 cm de espessura.
Corte as bolachas no formato que preferir. Você pode usar cortadores de biscoito ou, se preferir, um copo pequeno.
Coloque as bolachas em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam levemente douradas nas bordas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas e Conclusão

Para dar um toque especial às suas bolachas, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa. Isso trará uma fragrância cítrica que combina perfeitamente com o creme de leite e a manteiga, deixando suas bolachas ainda mais saborosas e refrescantes. Além disso, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima das bolachas depois de assadas, para um acabamento doce e delicado.

A bolacha de creme de leite que derrete na boca é uma verdadeira joia culinária para quem busca uma receita fácil, prática e cheia de sabor. O contraste entre a textura crocante e ao mesmo tempo suave faz com que cada mordida seja uma explosão de sabores. Seja para um lanche da tarde com a família ou para servir em uma ocasião especial, essas bolachas são garantia de sucesso. E o melhor: com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode tê-las sempre à disposição, prontas para agradar a todos.

Não se esqueça de guardar as bolachas em um recipiente hermético após o resfriamento completo, para garantir que mantenham sua textura e frescor por mais tempo. Agora é só preparar e aproveitar cada pedacinho dessa delícia caseira!