Descrição

Hoje você vai aprender a fazer um Frango Cremoso Simples e Fácil, uma receita que é perfeita para aqueles dias em que você precisa de algo gostoso, rápido e que vai deixar toda a família pedindo mais. Este prato, também conhecido como creme de galinha, é a escolha ideal para acompanhar um arroz branco fresquinho. Prepare-se para receber muitos elogios ao servir essa delícia, que combina uma mistura de sabores que derretem na boca!

Ao longo do texto, vamos abordar todos os detalhes dessa receita, incluindo dicas de variações para você adaptar ao seu gosto e sugestões de acompanhamentos. Não se preocupe, é simples e até quem não tem muita experiência na cozinha consegue fazer!

Ingredientes

• Para a 1ª parte
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• ½ xícara de pimentão picado (misture vermelho e amarelo ou use da sua preferência)
• curry a gosto
• 1 tomate maduro picadinho
• 1 lata de milho-verde em conserva, escorrido
• 500g de frango cozido e desfiado (reserve o caldo do cozimento)
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde picado a gosto
• Para a 2ª parte
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo tradicional sem fermento
• 500ml do caldo do frango cozido
• 300ml de leite integral
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• cheiro-verde picado a gosto
• azeitonas verdes sem caroço, fatiadas a gosto

Modo de Preparo

Comece aquecendo uma boa quantidade de azeite em uma panela. Acrecente a cebola picada e refogue até que fique translucida. Isso deve levar alguns minutos. Assim que a cebola estiver no ponto, adicione o alho amassado e uma pitada de sal. Continue a refogar, mexendo para não queimar.

Após isso, é hora de incluir o pimentão picado, o curry, o tomate e o milho-verde. Mexa bem e deixe refogar tudo junto por cerca de um minuto. O aroma que começa a se espalhar na cozinha já vai te deixar com água na boca.

Agora, adicione o frango cozido e desfiado à mistura. Junte a pimenta-do-reino e o cheiro-verde picado. Refogue por mais um minuto e, em seguida, reserve essa mistura saborosa em um prato.

Em uma panela separada, comece a base do creme. Derreta a manteiga em fogo baixo e, assim que estiver completamente derretida, acrescente a farinha de trigo. Misture tudo muito bem com uma colher de pau, até que você consiga formar uma pastinha homogênea. É importante manter este passo em fogo baixo para não queimar a farinha.

Enquanto mexe, adicione o caldo do frango que foi reservado. Continue mexendo constantemente para garantir que não se formem pelotinhos. A mistura deve começar a engrossar, então você pode elevar um pouco a temperatura do fogo.

Assim que o caldo tiver se misturado bem e a base estiver cremosa, adicione o leite integral. Mexa novamente e continue cozinhando até o creme atingir uma consistência de seu agrado. Prove e ajuste o sal e a pimenta, se achar necessário. Caso goste, adicione também as azeitonas, que vão trazer um toque especial ao prato.

Por fim, acrescente a mistura do frango que foi reservado ao creme. Mexa tudo com cuidado, permitindo que os sabores se unam por cerca de cinco minutos. Após esse tempo, finalize com mais cheiro-verde, mexendo suavemente. Desligue o fogo.

Dicas e Conclusão

Para um toque extra, você pode adicionar queijos como requeijão ou cream cheese ao creme. Isso deixará o prato ainda mais cremoso e irresistível! Se você gosta de um sabor mais acentuado, a adição de especiarias como páprica ou cominho também pode fazer maravilhas. Sinta-se à vontade para explorar diferentes combinações de ingredientes nesta receita.

Uma ótima sugestão de acompanhamento é um arroz à grega, que combina os sabores suaves do frango cremoso e traz mais cor e textura ao prato. Outra opção deliciosa é servir com um purê de batatas, que vai complementar bem a cremosidade do frango. Não esqueça de preparar uma salada fresca para trazer um contraste e balancear a refeição.
O Frango Cremoso Simples e Fácil é uma escolha ideal para o dia a dia, seja para um jantar em família ou um almoço especial. Você não só enche a barriga, mas também o coração das pessoas que ama. A praticidade desta receita faz com que seja uma excelente opção para quem procura manter a qualidade da alimentação mesmo com tempo corrido.

Agora que você aprendeu a fazer essa delícia, convide seus amigos e familiares para um almoço ou jantar em casa. Com certeza, todos vão se surpreender com o sabor e a cremosidade do seu frango cremoso. E lembre-se, esta é uma receita que pode sempre ser adaptada ao seu paladar, então não hesite em experimentar novas combinações!

Se você gostou, não esqueça de nos contar como foi a sua experiência nos comentários e compartilhar essa receita com aqueles que você ama. Aproveite sua refeição!