Descrição

Você vai se apaixonar por esta receita incrível! Perfeita para qualquer momento do dia, esta massinha leve combina com tudo: um café quentinho, um suco gelado ou qualquer acompanhamento de sua preferência. Sua textura desmancha na boca, tornando cada mordida uma experiência irresistível. Siga este passo a passo e prepare já o seu lanche!

Ingredientes

• 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (chá) de fermento em pó
• 2 ovos levemente batidos
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 pitada de sal
• Óleo para untar

Modo de Preparo

Prepare os Ingredientes Secos:
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal. Certifique-se de que os ingredientes estejam bem incorporados.

Misture os Ingredientes Líquidos:
Em outro recipiente, bata levemente os ovos e misture com o leite e a manteiga derretida. Mexa bem para combinar.

Combine os Ingredientes:
Despeje a mistura de líquidos sobre os ingredientes secos. Misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados, mas sem misturar em excesso. O ponto da massa deve ser levemente espesso e escorrer lentamente quando derramado.

Cozinhe a Massa:
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo. Coloque cerca de 1/4 de xícara de massa no centro da frigideira para cada panqueca. Cozinhe até que as bordas estejam firmes e a parte inferior esteja dourada. Vire a panqueca com cuidado e cozinhe o outro lado até dourar.

Sirva:
Retire as panquecas da frigideira e sirva quentinhas. Elas combinam perfeitamente com manteiga, mel, geleia ou qualquer cobertura de sua preferência!

Dicas e Conclusão

Para uma versão ainda mais saborosa, adicione à massa essência de baunilha ou raspas de limão.

Se preferir, substitua o açúcar por uma opção natural, como mel ou açúcar de coco.

As panquecas podem ser congeladas! Armazene em um saco hermético e aqueça na frigideira ou no micro-ondas quando desejar.

A Massinha Leve Mata-Fome é uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição do dia. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar um lanche que agrada a todos. Experimente e descubra como essa receita vai se tornar uma favorita na sua cozinha. Bom apetite!