Descrição

Este Leite Creme de Páscoa é uma sobremesa incrivelmente deliciosa e prática, perfeita para surpreender a família e os amigos em qualquer ocasião especial. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, você consegue criar uma sobremesa de dar água na boca em poucos minutos. Cremoso, aromático e com o toque final de canela ou caramelo queimado, esta receita é um verdadeiro clássico que vai impressionar.

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 5 gemas
• 4 colheres (sobremesa) de Maizena
• 1 pau de canela
• 1 casca de limão

Modo de Preparo

Aromatize o Leite:

Coloque o leite em uma panela com o pau de canela e a casca de limão.

Leve ao fogo até ferver, permitindo que o leite absorva os aromas.

Prepare a Mistura de Ovos:

Em uma tigela, bata ligeiramente o açúcar, as gemas e a Maizena até obter uma mistura homogênea.

Combine os Ingredientes:

Quando o leite ferver, retire o pau de canela e a casca de limão.

Aos poucos, adicione o leite quente à mistura de ovos, mexendo sempre para evitar que as gemas cozinhem.

Cozinhe o Creme:

Transfira a mistura de volta para a panela onde ferveu o leite.

Passe a varinha mágica para desfazer eventuais grumos de Maizena e leve ao fogo brando.

Mexa continuamente até o creme engrossar e atingir uma consistência cremosa.

Finalize:

Despeje o creme em uma travessa ou taças individuais.

Polvilhe com canela em pó ou, para um acabamento caramelizado, polvilhe açúcar por cima e queime com um ferro próprio ou maçarico.

Dicas e Conclusão

Para um sabor ainda mais rico, use leite integral.

Substitua o pau de canela por uma fava de baunilha para um toque diferente.

Sirva gelado ou em temperatura ambiente, dependendo da preferência.

O Leite Creme de Páscoa é uma sobremesa clássica que combina praticidade e sofisticação. Seu preparo simples e o sabor irresistível garantem elogios de todos à mesa. Experimente hoje mesmo e aproveite cada colherada dessa delícia cremosa e aromática. Bom apetite!