Descrição

Se tem um petisco que conquista todos os paladares, são as deliciosas bolinhas de queijo! Com uma casquinha crocante por fora e um recheio derretido e irresistível por dentro, essa receita é perfeita para servir em festas, como aperitivo ou até mesmo para um lanche especial. São fáceis de preparar e garantem sabor em cada mordida. Aprenda agora a fazer essa delícia!

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• Queijo branco ou mussarela a gosto
• 1 gema de ovo para empanar
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite, a farinha de trigo, a margarina, a gema e o sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a massa comece a desgrudar do fundo da panela. Esse é o ponto ideal para garantir bolinhas macias e fáceis de modelar.

Transfira a massa para uma superfície limpa e deixe esfriar um pouco antes de manuseá-la. Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas e recheie cada uma com um pedaço de queijo branco ou mussarela. Feche bem para evitar que o queijo vaze ao fritar.

Passe as bolinhas na gema de ovo batida e em seguida na farinha de rosca, cobrindo bem para garantir uma casquinha crocante.

Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver quente, frite as bolinhas até ficarem douradas e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Dicas e Conclusão

Para um sabor ainda mais especial, adicione temperos à farinha de rosca, como orégano ou páprica defumada. Você também pode experimentar rechear com diferentes tipos de queijo, como gorgonzola ou provolone, para um toque gourmet.

As bolinhas de queijo são uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Crocantes por fora e com queijo derretendo por dentro, esse petisco é sucesso garantido! Sirva com molhos variados, como ketchup, maionese temperada ou molho de pimenta, e aproveite. Continue explorando nosso site para mais receitas incríveis e compartilhe essa delícia com quem você ama!