Descrição

Se você é fã de lasanha, vai se apaixonar por essa Lasanha de Frango com Dois Molhos. Com camadas de molho branco e molho rosé, recheio de frango suculento e queijo derretido, essa receita é perfeita para surpreender a família ou preparar um jantar especial. A textura cremosa e o toque final do queijo parmesão gratinado fazem desse prato uma verdadeira delícia!

Ingredientes

• Para a Montagem:
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• 300g de queijo mussarela fatiado
• 100g de queijo parmesão ralado
• Ervilhas congeladas aferventadas para decorar
• Para o Recheio de Frango:
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 600g de frango cozido e desfiado
• 1 lata de ervilha escorrida
• 2 tomates picados
• Sal e salsa picada a gosto
• Para os Molhos:
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Sal e noz-moscada a gosto
• 1 xícara (chá) de molho de tomate

Modo de Preparo

Prepare o Recheio de Frango:
Aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola até murchar. Adicione o frango desfiado, a ervilha, os tomates picados, o sal e a salsa. Refogue por cerca de 3 minutos, mexendo bem para incorporar os sabores. Desligue o fogo e reserve.

Prepare os Molhos:
Aqueça a manteiga em uma panela, em fogo médio, e adicione a farinha de trigo, mexendo sempre, até começar a dourar levemente. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo vigorosamente para evitar grumos, até formar um molho espesso e cremoso.

Tempere com sal e noz-moscada a gosto, misture o creme de leite e desligue o fogo. Divida o molho em duas partes iguais.

Na primeira parte, mantenha o molho branco como está. Na segunda parte, misture o molho de tomate para formar o molho rosé. Reserve ambos.

Monte a Lasanha:
Em um refratário médio untado, comece com uma camada de molho rosé. Em seguida, coloque uma camada de massa para lasanha, mais molho rosé, o refogado de frango, fatias de queijo mussarela e uma camada de molho branco.

Continue alternando as camadas nessa ordem até finalizar os ingredientes, terminando com molho branco. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para criar aquela crosta dourada e deliciosa.

Asse:
Leve a lasanha ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que esteja borbulhando e o queijo esteja dourado.

Finalize e Sirva:
Retire do forno, decore com as ervilhas aferventadas e deixe a lasanha descansar por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a firmar as camadas e facilita na hora de cortar.

Dicas e Conclusão

Para um toque especial, adicione requeijão cremoso entre as camadas.
Prefere uma versão mais leve? Substitua o molho rosé por molho de tomate fresco.
Quer um toque picante? Acrescente pimenta calabresa ao molho branco.

A Lasanha de Frango com Dois Molhos é a combinação perfeita de sabores e texturas. Com camadas de molho branco e rosé, frango suculento e queijo derretido, ela transforma qualquer refeição em uma experiência especial. Prepare essa delícia e encante sua família e amigos!

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