Descrição

Se você procura uma receita acolhedora, saudável e repleta de sabor, o Bolo de Aveia, Mel e Laranja é a escolha perfeita. Com um aroma que invade a casa e um sabor delicado e reconfortante, esse bolo é ideal para acompanhar um café fresco, um chá da tarde ou mesmo para um café da manhã nutritivo. A combinação do mel com o suco de laranja traz um toque de doçura natural e frescor, enquanto a farinha de aveia garante uma textura macia e leve. Prepare-se para se apaixonar à primeira mordida e receber muitos elogios de quem provar!

Ingredientes

• 3 ovos
• 3/4 xícara (chá) de mel
• 1/4 xícara (chá) de óleo de coco (ou outro de sua preferência)
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja fresco
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparando a Massa

Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata levemente com um fouet ou garfo até ficarem bem misturados.

Adicione o mel, o óleo de coco derretido (em temperatura ambiente) e o suco de laranja. Misture bem até obter um creme uniforme.

Aos poucos, incorpore a farinha de aveia, mexendo delicadamente para não perder a leveza da massa. Se desejar, utilize uma peneira para evitar grumos.

Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente apenas até incorporar.

Assando o Bolo

Pré-aqueça o forno a 200°C.Unte uma forma média (redonda ou de bolo inglês) com óleo de coco e polvilhe com um pouco de farinha de aveia ou trigo.Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30 minutos, ou até que o bolo esteja levemente dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Finalização e Servir

Retire o bolo do forno e deixe amornar por 10 minutos antes de desenformar com cuidado.

Sirva em fatias generosas, puro ou acompanhado de uma xícara de café ou chá. Se desejar, finalize com uma leve calda de mel ou um pouco de raspas de laranja para realçar o frescor.

Dicas e Conclusão

✅ Mais sabor: Adicione raspas da casca de laranja à massa para intensificar o aroma cítrico.

✅ Toque crocante: Inclua castanhas picadas ou sementes (como chia ou linhaça) para uma textura diferenciada e mais nutrientes.

✅ Versão vegana: Substitua os ovos por "ovos de linhaça" (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água para cada ovo) e use um melado vegetal no lugar do mel.

✅ Calda de laranja: Misture 1/4 xícara de suco de laranja com 2 colheres de sopa de mel e regue o bolo ainda morno para umedecer e dar brilho.

✅ Armazenamento: Conserve o bolo em um recipiente fechado por até 3 dias em temperatura ambiente ou 5 dias na geladeira. Também pode ser congelado por até 2 meses.

O Bolo de Aveia, Mel e Laranja é uma combinação perfeita de sabor, leveza e saudabilidade. Fácil de preparar e com ingredientes simples, é aquele tipo de receita que aquece o coração e agrada todos os paladares. Seja para um café da manhã nutritivo, um lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa leve, ele vai conquistar você e quem mais provar. Faça hoje mesmo e sinta a magia de um bolo que combina carinho, sabor e boas lembranças em cada pedaço!

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