Descrição

A Isabelita é uma sobremesa fácil e deliciosa que traz o sabor tropical do abacaxi em uma combinação irresistível com creme de leite e leite condensado. Ideal para dias quentes ou para encerrar uma refeição com chave de ouro, essa receita não vai ao fogo, o que a torna ainda mais prática e rápida de preparar. Com uma textura cremosa e um sabor refrescante, a Isabelita é perfeita para qualquer ocasião, desde um simples almoço em família até uma festa especial. Vamos descobrir como fazer essa maravilha?

Ingredientes

• 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
• 1 pacotinho de gelatina sabor abacaxi (12 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• Coco ralado (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

Preparar a Gelatina:

Comece dissolvendo a gelatina sabor abacaxi em 200 ml de água quente. Misture bem até que esteja completamente dissolvida. É importante que a água esteja quente para garantir que a gelatina se misture adequadamente.
Misturar os Ingredientes:

Em uma tigela grande, adicione as 2 caixinhas de creme de leite e a caixinha de leite condensado. Misture bem até que os ingredientes estejam totalmente incorporados.
Adicionar a Gelatina:

Assim que a gelatina estiver dissolvida e levemente morna (não quente, para não talhar o creme), despeje-a lentamente na mistura de creme de leite e leite condensado. Misture tudo com uma colher ou um batedor de arame até que a mistura fique homogênea.
Montagem:

Despeje a mistura em uma forma de pudim ou em taças individuais, conforme sua preferência. Dê leves batidinhas na forma para eliminar bolhas de ar.
Geladeira:

Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que a sobremesa esteja bem firme. Esse tempo é crucial para que a gelatina atinja a consistência ideal.
Decoração:

Quando a Isabelita estiver pronta, retire da geladeira e desenforme se estiver usando uma forma. Para decorar, você pode polvilhar coco ralado por cima, que traz um toque extra de sabor e apresentação.

Dicas e Conclusão

Variantes de Sabor: Você pode experimentar outros sabores de gelatina, como limão, morango ou maracujá, para variar a receita e descobrir novas combinações.

Coco Fresco: Se desejar, use coco fresco em vez do coco ralado seco, isso dará um sabor ainda mais especial e tropical à sua sobremesa.

Acrescente Frutas: Para uma apresentação ainda mais bonita e saborosa, adicione pedaços de abacaxi ou outras frutas tropicais na mistura antes de levar à geladeira.

Alternativa Sem Lactose: Para uma versão sem lactose, você pode substituir o creme de leite e o leite condensado por alternativas vegetais, como leite de coco e creme de soja.

A Isabelita é uma sobremesa que combina praticidade e sabor, ideal para quem quer surpreender sem muito esforço. Em poucos passos, você prepara um doce que agrada a todos, principalmente nos dias quentes. Além de ser deliciosa, a apresentação com coco ralado e a cor vibrante do abacaxi tornam essa sobremesa ainda mais apetitosa. Experimente fazer em sua próxima reunião ou simplesmente para um momento de indulgência em casa. Com certeza, será um sucesso!