Descrição

A torta fria de Natal é uma opção irresistível para surpreender seus convidados na ceia natalina. Cremosa, recheada com frango temperado e coberta com um toque especial de maionese e purê de batatas, essa delícia é uma verdadeira explosão de sabor. Além de fácil de preparar, sua apresentação encantadora com batata palha, tomatinhos e ervilhas a transforma em um prato digno de qualquer mesa festiva!

Ingredientes

• Para a montagem:
• 24 fatias de pão de forma sem casca
• Para o recheio:
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 latinha de milho verde (sem a água)
• 1 sachê de molho de tomate
• 1,2 kg de frango cozido e desfiado
• 120 g de azeitonas verdes picadas
• 3 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 1/2 cebola picada
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher (café) de sal
• Para a cobertura:
• 500 g de maionese
• 600 g de batatas cozidas com sal
• Para a decoração:
• Milho verde a gosto
• Batata palha a gosto
• Ervilhas a gosto
• Salsinha picada
• Tomatinhos cereja

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.

Adicione o molho de tomate, o sal e o frango desfiado, misturando bem para incorporar os sabores.

Acrescente o milho verde, o cheiro-verde, as azeitonas e o creme de leite, mexendo bem. Deixe refogar por mais 2 minutos e reserve.

Montagem da torta:Forre uma assadeira retangular (30 cm x 20 cm) com plástico culinário, deixando sobras para cobrir a torta no final.

Faça uma camada de pão de forma no fundo da assadeira.

Espalhe uma camada generosa do recheio de frango por cima.

Repita as camadas de pão e recheio até preencher a forma, finalizando com uma última camada de pão.

Cubra a torta com o plástico culinário e leve à geladeira por 1 hora para firmar.

Retire da geladeira e desenforme cuidadosamente em uma travessa.

Preparando a cobertura:Passe uma camada uniforme de maionese por toda a torta, cobrindo também as laterais.

Amasse as batatas cozidas e misture com 3 colheres (sopa) de maionese até formar um creme homogêneo.

Coloque esse creme em um saco de confeitar com bico estrela e decore a torta como desejar.

Finalizando a decoração:Polvilhe batata palha por toda a superfície.

Distribua salsinha picada, tomatinhos cereja, ervilhas e milho verde para um toque colorido e festivo.

Dicas e Conclusão

Para um sabor ainda mais especial, acrescente uma camada de cenoura ralada no recheio ou substitua parte da maionese da cobertura por cream cheese.

A torta fria de Natal é um prato versátil, delicioso e perfeito para encantar seus convidados. Com uma apresentação sofisticada e um sabor inconfundível, essa receita promete ser um sucesso na sua ceia! Quer mais sugestões para sua mesa natalina? Explore nosso site e descubra outras receitas incríveis!