Descrição

Nada como um bolo recheado com brigadeiro cremoso, Nutella e Ferrero Rocher para transformar qualquer momento em uma verdadeira festa de sabores! Este bolo de Ferrero Rocher é a combinação perfeita de chocolate, avelãs e a doçura do brigadeiro, criando uma sobremesa que vai conquistar até os paladares mais exigentes. Seja para um aniversário, um evento especial ou apenas para se deliciar com a família, essa receita é garantia de sucesso.

Ingredientes

• Massa do bolo:
• 4 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de margarina
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de chocolate 50% (meia amargo)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Brigadeiro cremoso:
• 3 latas de leite condensado
• 3 caixinhas de creme de leite
• 250 g de chocolate ao leite derretido
• 4 colheres de sopa de chocolate 35% (meia amargo)
• Recheio e montagem:
• Ferrero Rocher inteiros (quantidade a gosto)
• Nutella a gosto

Modo de Preparo

Preparando a massa do bolo:

Em uma tigela, bata os ovos, o óleo, o leite e a margarina até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó, e bata bem até que a massa fique lisa.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
Unte uma forma e despeje a massa nela.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até fazer o teste do palito (insira um palito no centro do bolo, se sair limpo, está pronto).
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar para a montagem.
Preparando o brigadeiro cremoso:

Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o chocolate ao leite derretido.
Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente por cerca de 15 minutos, ou até que o brigadeiro atinja a consistência cremosa (ele deve desgrudar do fundo da panela).
Retire do fogo e deixe esfriar.
Após esfriar, coloque o brigadeiro na geladeira por um tempo, para que fique bem consistente e fácil de usar no recheio.
Montando o bolo:

Corte o bolo ao meio, formando dois discos.
Retire o miolo de um dos discos, formando uma espécie de "balde" (cuidado para não retirar muito da borda).
Recheie a cavidade do bolo com uma camada de brigadeiro cremoso.
Adicione os Ferrero Rocher inteiros sobre o brigadeiro.
Coloque pedaços de chocolate ao leite e adicione 3 colheres de Nutella sobre os Ferrero Rocher.
Repita o processo com outra camada de brigadeiro e mais Ferrero Rocher, chocolate e Nutella, até preencher a cavidade do bolo.
Cubra com a outra parte do bolo e aplique o brigadeiro cremoso por cima e nas laterais, alisando bem para cobrir todo o bolo.
Finalizando a montagem:

Decore a gosto. Você pode usar mais Ferrero Rocher para decorar a parte superior, espalhando-os sobre o brigadeiro. Outra opção é decorar com raspas de chocolate, confeitos de avelã ou até mesmo ganache de chocolate.
Leve o bolo à geladeira por pelo menos 6 horas, para que ele fique bem firme e gelado antes de servir.

Dicas e Conclusão

Para um toque ainda mais saboroso, experimente adicionar um pouco de licor de avelã (como Frangelico) no brigadeiro cremoso, ou até mesmo na massa do bolo para um sabor ainda mais marcante.
Se você não tiver Ferrero Rocher, pode substituí-los por outras opções de bombons de chocolate com avelã ou até mesmo usar pedaços de chocolate e avelãs torradas.
Versão de forno: Para um bolo mais leve, você pode substituir a margarina por manteiga e reduzir o óleo na massa, criando uma opção um pouco mais saudável, mas igualmente deliciosa.
Decoração: Se quiser dar um toque ainda mais especial, faça uma cobertura de ganache de chocolate para o topo do bolo. Combine chocolate amargo e creme de leite para equilibrar o sabor doce do brigadeiro.
Esse Bolo de Ferrero Rocher com Brigadeiro e Nutella é uma verdadeira sobremesa de celebração, repleta de sabor e textura! A mistura do brigadeiro cremoso com os Ferrero Rocher e a Nutella torna este bolo incrivelmente delicioso, perfeito para aqueles momentos em que queremos impressionar e agradar todos ao nosso redor. Prepare-se para muitos elogios e pedidos de receita! Além disso, como a montagem é super simples, você vai adorar fazer e saborear cada pedaço.

Se você é fã de bolos recheados, confira outras receitas no site, como o famoso bolo de chocolate recheado, tortas salgadas e mais. Não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares para espalhar essa delícia por aí!