Descrição

Se você está procurando uma receita simples, deliciosa e que vai fazer todos se apaixonarem por cada mordida, a Bolacha de Fubá é a escolha perfeita! Essa receita traz um sabor rústico e caseiro, com uma textura que derrete na boca e um toque levemente crocante. Ideal para servir no lanche da tarde, junto com um café fresquinho ou chá. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa bolacha é a opção ideal para quem adora praticidade e sabor.

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres de açúcar
• 1 xícara de fubá
• 3 colheres de margarina
• 3 colheres de amido de milho
• 1 colher de fermento em pó
• 1/2 xícara de fubá (se necessário)

Modo de Preparo

Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até formar uma mistura homogênea. Adicione o amido de milho e continue mexendo até que esteja bem incorporado.

Acrescente a margarina: Adicione a margarina e misture bem até que a massa fique bem cremosa. Se necessário, utilize as mãos para garantir que a margarina esteja bem distribuída.

Adicione o fubá e o fermento: Agora, adicione o fubá e o fermento em pó. Mexa bem até formar uma massa consistente. Se necessário, acrescente um pouco mais de fubá para dar o ponto ideal de modelar.

Modele as bolachas: Modele a massa em pequenas bolinhas com as mãos. Depois, achate levemente cada bolinha, formando as bolachas.

Asse as bolachas: Coloque as bolachas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até que as bolachas fiquem douradas e crocantes nas bordas.

Dicas e Conclusão

Se desejar um toque extra de sabor, experimente adicionar uma colher de chá de essência de baunilha ou de erva-doce à massa. Isso vai deixar suas bolachas ainda mais aromáticas.

Essas bolachas são perfeitas para armazenar em um recipiente hermético, mantendo a crocância por vários dias.
A Bolacha de Fubá é uma opção deliciosa para quem busca algo simples, porém irresistível. Com um sabor levemente adocicado e uma textura que derrete na boca, ela vai encantar sua família e amigos em qualquer ocasião. Além disso, o preparo rápido e os poucos ingredientes fazem dela uma receita prática e econômica. Prepare hoje mesmo essa maravilha e aproveite o sabor caseiro e acolhedor dessa receita tradicional!