Descrição

O bolo de laranja sem leite e sem farinha é a escolha perfeita para quem deseja saborear uma sobremesa leve, macia e deliciosa, sem abrir mão de uma alimentação mais saudável. Esta receita é ideal para quem tem restrições alimentares ou busca opções sem glúten e sem lactose, mas sem perder a experiência de um bolo fofinho e saboroso. A laranja, com seu sabor refrescante e cítrico, dá o toque especial, transformando um simples bolo em uma verdadeira iguaria. A combinação de ingredientes naturais e o preparo descomplicado fazem deste bolo uma opção rápida e irresistível, ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para surpreender amigos e familiares. Prepare-se para se apaixonar pela leveza e o sabor único dessa delícia!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de suco de laranja natural
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja (opcional, para dar mais sabor)
• 1/4 de xícara de óleo vegetal (ou óleo de coco para uma opção mais saudável)
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Comece o preparo batendo os ovos com o açúcar até que fiquem bem misturados e com uma consistência levemente cremosa. Esse processo é fundamental para garantir que o bolo fique macio e fofo. Use uma batedeira ou, se preferir, um fouet (batedor manual) para obter o ponto certo.

Adicione o suco de laranja fresco e continue batendo até que a mistura fique homogênea. A laranja, com seu sabor cítrico, vai trazer frescor ao bolo e fazer com que ele fique ainda mais delicioso. Se você optar por adicionar as raspas da laranja, este é o momento. Elas irão potencializar o sabor e dar um toque aromático incrível à massa.

Com todos os ingredientes líquidos bem misturados, acrescente o amido de milho e o fermento em pó, peneirando-os para evitar a formação de grumos. A peneiração ajuda a garantir que a massa fique bem leve e a textura do bolo seja fofa. Misture tudo até que a massa fique lisa e sem bolhas de ar. O amido de milho é o segredo para substituir a farinha de trigo, tornando o bolo mais leve e úmido.

Por fim, adicione o óleo. Se você quiser uma opção ainda mais saudável, substitua o óleo comum por óleo de coco, que traz um sabor sutil e é uma excelente escolha para quem procura um ingrediente mais natural e nutritivo. Mexa bem até que o óleo esteja completamente incorporado à massa.

Agora, unte uma forma média com óleo e polvilhe um pouco de amido de milho ou açúcar, para garantir que o bolo não grude. Transfira a massa para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos. O tempo pode variar dependendo do seu forno, então, ao final do tempo, faça o teste do palito. Se sair limpo, o bolo está pronto!

Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Isso garantirá que ele mantenha a sua forma e fique ainda mais fofinho. Uma dica é deixar o bolo descansar por cerca de 10 minutos na forma antes de desenformá-lo. Assim, ele se soltará mais facilmente e manterá sua estrutura intacta.

Dicas e Conclusão

Para deixar o bolo ainda mais saboroso, experimente cobrir com uma calda de laranja simples, feita com suco de laranja e açúcar, ou até mesmo uma cobertura de chocolate amargo para contrastar com o sabor cítrico. Outra opção deliciosa é adicionar sementes de chia ou linhaça à massa para um toque extra de nutrientes e crocância.

Esse bolo pode ser armazenado por até 3 dias em um recipiente bem fechado, na geladeira. Quando for servi-lo, basta aquecer por alguns segundos no micro-ondas para devolver a fofura e o sabor. Se preferir, pode também congelar o bolo já fatiado, garantindo uma opção prática e saborosa para qualquer momento.
O bolo de laranja sem leite e sem farinha é uma sobremesa simples, mas cheia de sabor e leveza, perfeita para quem busca opções mais saudáveis ou tem restrições alimentares. A combinação do frescor da laranja com a textura macia e fofinha do bolo torna esta receita uma verdadeira delícia para qualquer ocasião.

Agora que você já aprendeu a fazer esse bolo incrível, que tal explorar mais opções saudáveis no nosso site? Temos diversas receitas deliciosas e fáceis de preparar, para você transformar sua alimentação de maneira prática e saborosa. Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e incentive-os a também saborear essa maravilha. Não perca tempo e continue navegando para descobrir tudo o que podemos oferecer!