Descrição

Este Bolo de Milho de Latinha é a união perfeita entre simplicidade e sabor. Inspirado em receitas tradicionais da roça, ele é feito com ingredientes acessíveis e um preparo rápido e descomplicado. Com textura fofinha e levemente úmida, este bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho no fim da tarde ou para alegrar qualquer ocasião especial. Um pedacinho desse bolo e você será transportado para o aconchego da casa da vovó.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 lata de milho verde (escorrido)
• 1 lata de leite
• ½ lata de açúcar
• 1 lata de fubá fino
• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

Modo de Preparo

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e preparando uma forma retangular de 18x28 cm, untando-a com manteiga e polvilhando fubá ou farinha para evitar que o bolo grude.

No liquidificador, bata os ovos, o milho escorrido, o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea e cremosa. Este passo garante que o milho fique bem triturado, dando sabor e textura ao bolo.

Transfira a mistura para uma tigela grande. Adicione o fubá e misture delicadamente com um fouet ou uma espátula até que fique bem incorporado.

Acrescente o fermento em pó e misture levemente, apenas o suficiente para incorporar. Evite bater demais nesta etapa para que o bolo fique bem fofinho.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.

Retire do forno e deixe o bolo esfriar antes de desenformar ou servir.

Dicas e Conclusão

Versão Ainda Mais Cremosa: Acrescente ½ lata de leite condensado à massa para uma textura ainda mais úmida e um toque extra de doce.
Toque Especial: Polvilhe açúcar e canela por cima do bolo assim que ele sair do forno para criar uma cobertura aromática e irresistível.
Armazenamento: Guarde o bolo em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 1 semana.

O Bolo de Milho de Latinha é mais do que uma sobremesa, é um pedaço de tradição e aconchego que combina com qualquer ocasião. Simples de fazer e impossível de resistir, ele é a escolha perfeita para quem busca um sabor caseiro com pouco esforço. Quer mais receitas que encantam? Explore nosso site e descubra outros bolos deliciosos para deixar seus dias ainda mais especiais. Não se esqueça de compartilhar como ficou o seu bolo e suas adaptações. Bom apetite! 🌽✨