Descrição

O leite Ninho, com seu sabor inconfundível, é um ingrediente que conquista paladares há gerações. Quando incorporado em receitas de bolos, ele eleva o nível de sabor e cremosidade, tornando qualquer sobremesa irresistível. O Bolo de Leite Ninho Simples é a prova de que, com poucos ingredientes e uma receita fácil de seguir, é possível criar uma sobremesa digna das melhores confeitaristas. Perfeito para acompanhar o café da tarde, para um lanche especial ou até mesmo como bolo de aniversário, esta delícia vai encantar a todos com sua textura macia e sabor suave.

Ingredientes

• Para a Massa:
• 3 ovos
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de leite Ninho
• Para a Cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite Ninho
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Preparando a Massa: Inicie pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma média com manteiga e farinha. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Este é um passo crucial para garantir que o bolo fique leve e aerado. Em seguida, adicione o óleo e bata mais um pouco até incorporar.

Adicionando os Ingredientes Secos: Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada, alternando com o leite. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem misturados, formando uma massa homogênea. Por último, adicione o leite Ninho e o fermento em pó, misturando delicadamente com uma espátula, apenas até incorporar. Isso garante que o bolo cresça uniformemente.

Assando o Bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se está pronto, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, e se ele sair limpo, o bolo está assado. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Preparando a Cobertura: Enquanto o bolo esfria, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o leite Ninho. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e atinja o ponto de brigadeiro mole. Esse processo leva cerca de 10 a 15 minutos. A cobertura deve ser cremosa e brilhante.

Finalização: Com o bolo já frio e desenformado, espalhe a cobertura de leite Ninho sobre toda a superfície. Para dar um toque final, você pode polvilhar um pouco mais de leite Ninho por cima ou até mesmo decorar com raspas de chocolate branco. Deixe a cobertura firmar um pouco antes de cortar e servir.

Dicas e Conclusão

Se você quiser incrementar ainda mais o seu Bolo de Leite Ninho Simples, experimente adicionar uma camada de recheio. Corte o bolo ao meio e espalhe uma generosa camada da mesma cobertura usada para o topo. Outra opção é misturar chantilly ao recheio, criando uma textura ainda mais leve e aveludada. Se preferir, você também pode adicionar pedaços de morango ou outra fruta de sua preferência entre as camadas, trazendo um contraste de sabor que harmoniza perfeitamente com o doce do leite Ninho.

O Bolo de Leite Ninho Simples é uma daquelas receitas que conquistam todos à primeira mordida. Com seu sabor suave e textura macia, ele se torna a estrela de qualquer lanche ou sobremesa. Além de fácil de preparar, esse bolo permite variações que o tornam ainda mais especial, seja com recheios, coberturas ou decorações adicionais. Não importa a ocasião, esta receita é garantia de sucesso, trazendo aquele gostinho de infância e conforto que só o leite Ninho pode proporcionar. Prepare essa delícia e aproveite para compartilhar momentos doces com quem você ama!