Descrição

As batatas recheadas com presunto e queijo são uma ótima opção para quem busca praticidade sem abrir mão de sabor. Esse prato versátil pode ser servido tanto como acompanhamento quanto como prato principal em uma refeição rápida e completa. O crocante das batatas assadas, combinado com o recheio cremoso de presunto, cebola e ovos, e finalizado com queijo derretido, torna esta receita irresistível para qualquer ocasião. Se você está procurando uma refeição reconfortante e fácil de preparar, esta receita é perfeita para você!

Ingredientes

• 6 batatas
• Um fio de azeite
• 1 colher de manteiga
• 2 cebolas picadas
• 150g de presunto picado
• Cheiro verde a gosto
• 6 ovos
• Queijo mussarela ralado

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Coloque 6 batatas em cima de uma folha de alumínio.

• Passo 2

  

  Regue as batatas com um fio de azeite para garantir que fiquem macias e douradas

• Passo 3

  

  Leve as batatas ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam completamente assadas

• Passo 4

  

  Enquanto isso, derreta uma colher de manteiga em uma frigideira

• Passo 5

  

  Adicione um fio de azeite à frigideira para ajudar a refogar os ingredientes sem que queimem

• Passo 6

  

  Refogue as cebolas picadas até ficarem translúcidas e levemente douradas

• Passo 7

  

  Acrescente o presunto picado e refogue até que esteja bem misturado com as cebolas

• Passo 8

  

  Finalize com cheiro verde picado a gosto para dar frescor ao recheio

• Passo 9

  

  Retire as batatas do forno e, com cuidado, descasque-as

• Passo 10

  

  Use uma colher para fazer um buraco no meio de cada batata, criando espaço para o recheio

• Passo 11

  

  Recheie cada batata com a mistura de presunto, cebola e cheiro verde

• Passo 12

  

  Quebre um ovo dentro de cada batata recheada, para trazer cremosidade e sabor ao prato

• Passo 13

  

  Polvilhe queijo mussarela ralado sobre as batatas para criar uma crosta dourada e deliciosa

• Passo 14

  

  Leve as batatas de volta ao forno por mais 30 minutos, até que os ovos estejam cozidos e o queijo gratinado

• Passo 15

  

  Retire do forno e sirva quente. Aproveite!

Dicas e Conclusão

Dica bônus:
Se quiser dar um toque extra de sabor, experimente adicionar bacon frito picado ao recheio de presunto ou usar um mix de queijos, como parmesão e cheddar, para intensificar o sabor. Outra dica interessante é usar batatas de tamanho médio para garantir que cozinhem de forma uniforme e o ovo não transborde ao adicionar o recheio.

Conclusão:
Esta receita de batatas recheadas com presunto e queijo é uma combinação irresistível de sabores e texturas. As batatas macias e douradas, combinadas com o presunto saboroso, cebola e o ovo cremoso, finalizadas com uma camada crocante de queijo derretido, fazem deste prato um sucesso garantido em qualquer refeição. Além de ser fácil de preparar, é uma opção prática que agrada a todos, seja no almoço, jantar ou até mesmo em ocasiões especiais. Prepare esta delícia e desfrute de cada mordida!