Descrição

Nada melhor do que preparar uma refeição saborosa e prática para os dias corridos. A receita de cubos de frango dourados com queijo mussarela e cheiro-verde é uma verdadeira explosão de sabor e textura. Perfeita para quem busca um prato rápido, mas que não abre mão de uma experiência gastronômica deliciosa. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você vai surpreender a todos à mesa com esse prato irresistível.

Ingredientes

• 02 peitos de frango
• 03 ovos
• 01 colher de sal
• 01 colher de pimenta-do-reino
• 01 colher de páprica doce
• 02 colheres de maionese
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 01 xícara de queijo mussarela ralado
• Cheiro-verde a gosto
• Um fio de azeite para fritar

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Comece cortando os peitos de frango em cubos médios, de tamanho uniforme. Isso garante que eles cozinhem por igual. Lembre-se de retirar qualquer excesso de gordura ou pele, se houver. Deixe o frango reservado em um recipiente.

• Passo 2

  

  Em um recipiente separado, bata os 3 ovos até obter uma mistura homogênea. Essa mistura será usada para dar umidade e ajudar a farinha a aderir aos cubos de frango. Reserve.

• Passo 3

  

  Agora, adicione ao frango já cortado a colher de sal, a colher de pimenta-do-reino e a colher de páprica. Esses temperos vão garantir que o frango fique saboroso e levemente picante. A páprica, além de sabor, também dará uma cor dourada e apetitosa ao prato.

• Passo 4

  

  Com os temperos já misturados ao frango, adicione as 2 colheres de maionese. A maionese, além de trazer cremosidade, ajuda a selar os sabores e a manter o frango suculento por dentro durante a fritura.

• Passo 5

  

  Adicione meia xícara de farinha de trigo ao frango temperado. Misture bem para que os cubos fiquem completamente cobertos pela farinha. Esse passo é essencial para garantir uma textura crocante por fora, enquanto o interior do frango permanece macio e suculento.

• Passo 6

  

  Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite em fogo médio. O azeite deve estar quente antes de adicionar o frango, mas cuidado para não esquentar demais e queimar o azeite.

• Passo 7

  

  Com o azeite já quente, coloque cuidadosamente os cubos de frango na frigideira. Evite colocar todos de uma vez para não sobrecarregar a frigideira, o que poderia dificultar a fritura uniforme. Frite até que os cubos fiquem dourados de um lado, depois vire-os para dourar o outro lado. Isso deve levar cerca de 3 a 5 minutos por lado.

• Passo 8

  

  Após dourar todos os lados, adicione a xícara de queijo mussarela ralado sobre o frango na frigideira. Deixe o queijo derreter e envolver os cubos. Finalize com cheiro-verde picado a gosto, que dará um toque de frescor ao prato.

• Passo 9

  

  Agora, com o queijo já derretido e o cheiro-verde perfumando o ambiente, seu prato está pronto para ser servido. Aproveite o frango enquanto ainda está quente e crocante.

Dicas e Conclusão

Para deixar o prato ainda mais especial, você pode servir esses cubos de frango acompanhados de um molho de sua preferência. Molhos como barbecue, mostarda com mel ou até mesmo um molho de iogurte com ervas complementam muito bem o sabor dos cubos de frango. Outra dica é variar os temperos conforme o seu gosto, adicionando um toque de alho ou pimenta calabresa, por exemplo.
Com essa receita simples, prática e cheia de sabor, você pode transformar um simples peito de frango em um prato sofisticado, mas sem complicações. A crocância por fora, o frango suculento por dentro e o queijo derretido fazem desta uma opção perfeita para almoços rápidos ou até mesmo um jantar especial. E o melhor: com ingredientes que provavelmente você já tem em casa! Agora é só aproveitar e receber os elogios de todos.