Descrição

As bolinhas de queijo são um clássico irresistível, perfeitas para qualquer ocasião, seja como aperitivo em uma festa ou para um lanche rápido e saboroso. Feitas com mussarela, polvilho e ovo, essas delícias ficam crocantes por fora e derretem na boca por dentro, trazendo o sabor inconfundível do queijo em cada mordida. Esta receita é simples e rápida, ideal para quando você deseja preparar algo delicioso sem complicações.

Ingredientes

• Mussarela ralada (quantidade a gosto)
• 1 ovo
• 1 xícara de polvilho (doce ou azedo, conforme sua preferência)
• Óleo (para fritar)

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Comece ralando a mussarela. A quantidade pode variar conforme o número de bolinhas que deseja preparar, mas o suficiente para criar uma massa firme com o polvilho e o ovo.

• Passo 2

  

  Coloque a mussarela ralada em um recipiente grande. Este será o ponto de partida para misturar todos os ingredientes.

• Passo 3

  

  Quebre um ovo e adicione ao recipiente. O ovo ajudará a ligar a massa, proporcionando a textura certa para modelar as bolinhas.

• Passo 4

  

  Em seguida, adicione uma xícara de polvilho ao recipiente. O polvilho é o ingrediente que dará estrutura à massa, permitindo que as bolinhas fiquem crocantes após a fritura.

• Passo 5

  

  Misture bem todos os ingredientes com as mãos, sovando a massa até que ela fique homogênea. Quando a massa estiver no ponto, comece a fazer bolinhas pequenas, apertando bem para que fiquem firmes.

• Passo 6

  

  Aqueça uma boa quantidade de óleo em uma frigideira. O óleo deve estar quente, mas não excessivamente, para que as bolinhas fritem de forma uniforme, dourando sem queimar.

• Passo 7

  

  Adicione as bolinhas de queijo na frigideira com cuidado, evitando que o óleo espirre. Frite até que estejam douradas e crocantes por fora.

• Passo 8

  

  Retire as bolinhas da frigideira com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

• Passo 9

  

  Sirva as bolinhas de queijo ainda quentes e crocantes. Desfrute dessa receita simples, mas incrivelmente saborosa, que certamente agradará a todos!

Dicas e Conclusão

Dica Bônus:
Se quiser dar um toque especial às suas bolinhas de queijo, experimente adicionar um pouco de orégano ou ervas finas à massa antes de modelar as bolinhas. Isso trará um aroma extra e um sabor ainda mais irresistível.

Conclusão:
As bolinhas de queijo são uma verdadeira tentação, combinando a crocância da fritura com a cremosidade do queijo derretido por dentro. Com poucos ingredientes e um modo de preparo fácil, esta receita é uma excelente opção para momentos em que você quer algo delicioso, mas sem complicação. Sirva com um molho de sua preferência e aproveite cada mordida!