Descrição

O bolo de chocolate simples é um clássico que nunca sai de moda. Sua textura macia e sabor intenso de chocolate o tornam perfeito para qualquer ocasião, desde um café da tarde até uma sobremesa especial. Com ingredientes básicos e um preparo rápido, essa receita é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Além disso, ela permite inúmeras variações, sendo uma excelente base para criar bolos recheados ou cobertos, adaptando-se aos mais diversos gostos e ocasiões. Vamos juntos preparar essa delícia?

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de cacau em pó
• ½ xícara de óleo vegetal
• ½ xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, prepare uma forma média untando-a com óleo e polvilhando farinha de trigo. Isso evita que o bolo grude e facilita o desenforme.

Em uma tigela grande, adicione o óleo e o açúcar. Misture bem com um batedor de arame ou uma colher até formar um creme homogêneo. Essa etapa é importante para garantir que o bolo fique bem estruturado.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo vigorosamente após cada adição. Isso ajuda a incorporar ar à mistura, tornando a massa mais leve e macia.

Em uma outra tigela, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento e a pitada de sal. Peneirar os ingredientes secos é fundamental para evitar grumos e garantir uma distribuição uniforme na massa.

Aos poucos, adicione a mistura seca à mistura líquida, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos. Misture delicadamente com uma espátula ou colher até obter uma massa uniforme e sem grumos. Evite bater em excesso para que o bolo não fique pesado.

Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme. Bata levemente a forma na bancada para remover bolhas de ar e nivelar a massa.

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 a 35 minutos. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar

Dicas e Conclusão

Dica:

Para transformar esse bolo simples em algo ainda mais especial, prepare uma cobertura de brigadeiro ou ganache de chocolate. Se preferir uma versão mais saudável, experimente uma cobertura feita com cacau, leite de coco e mel. Outra ideia é servir o bolo acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou frutas frescas, como morangos ou framboesas.

Conclusão:

O bolo de chocolate simples é uma daquelas receitas que aquecem o coração e fazem qualquer momento mais especial. Seu preparo fácil e rápido, aliado ao sabor irresistível, faz dele um curinga na cozinha. Seja para um lanche rápido ou para surpreender amigos e familiares, ele sempre será uma escolha certeira.

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