Descrição

Esta receita é para você que busca um prato prático, saboroso e que agrada a todos, mesmo aqueles que normalmente não são fãs de frango. Com uma combinação de temperos envolventes e o toque suculento dos vegetais frescos, este prato traz o melhor do frango marinado, uma camada de queijo derretido e a leveza de ingredientes selecionados. Seja para um almoço especial em família ou um jantar rápido durante a semana, esta receita certamente trará elogios à mesa e despertará a vontade de repetir. Vamos ao preparo?

Ingredientes

• 3 peitos de frango
• 1 cebola roxa
• 2 tomates
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 copo de molho de soja
• Sal e pimenta a gosto
• Chimichurri a gosto
• 2 dentes de alho picados
• 20 gramas de queijo mussarela

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Comece fazendo pequenos cortes nos peitos de frango. Esses cortes permitirão que o tempero penetre melhor na carne, intensificando o sabor e deixando o frango ainda mais suculento.
  

• Passo 2

  

  orte a cebola roxa em fatias finas. A cebola roxa adicionará um toque adocicado ao prato, equilibrando a acidez do tomate e o sabor intenso do molho de soja.
  

• Passo 3

  

  Corte os tomates em rodelas uniformes. Eles servirão para manter a carne úmida durante o cozimento, além de dar cor e frescor ao prato.
  

• Passo 4

  

  Em uma vasilha, adicione duas colheres de sopa de azeite e meio copo de molho de soja. O azeite ajudará a dar maciez ao frango, enquanto o molho de soja trará um toque agridoce, realçando todos os sabores.
  

• Passo 5

  

  Tempere a mistura com uma pitada de sal, pimenta a gosto, uma boa quantidade de chimichurri e os dois dentes de alho picados. Esses temperos conferem um sabor profundo e aromático à marinada.
  

• Passo 6

  

  Misture bem para que todos os ingredientes se incorporem ao molho. Coloque os peitos de frango na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos. Esse tempo é crucial para que o frango absorva todos os sabores e fique ainda mais saboroso após o cozimento.
  

• Passo 7

  

  Em um refratário grande, disponha as fatias de cebola como base. Elas formarão uma camada de sabor que, ao assar, libera um aroma irresistível e se mistura aos sucos do frango.
  

• Passo 8

  

  Adicione as rodelas de tomate sobre a camada de cebola. Isso garante que o frango cozinhe com umidade e não perca sua suculência.
  

• Passo 9

  

  Coloque os peitos de frango marinados por cima das camadas de cebola e tomate. Despeje o restante da marinada sobre o frango e os vegetais, garantindo que todo o sabor seja aproveitado.
  

• Passo 10

  

  Finalize distribuindo o queijo mussarela sobre os peitos de frango. A mussarela irá derreter no forno, criando uma camada cremosa e dourada que vai deixar o prato ainda mais apetitoso.
  

• Passo 11

  

  Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o frango esteja bem cozido e o queijo derretido e levemente dourado.
  

Dicas e Conclusão

Para deixar o prato ainda mais especial, você pode adicionar fatias de batata ao refratário antes de colocar o frango. As batatas vão absorver todo o sabor do molho e ficam deliciosas assadas junto com os demais ingredientes.

Este prato de frango é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. A marinada com molho de soja traz um toque especial, enquanto o queijo derretido e a combinação de vegetais criam um prato irresistível. Mesmo quem não costuma gostar de frango vai se surpreender com essa receita, que é simples de preparar e tem um resultado de chef. Sirva acompanhado de uma salada verde ou arroz branco, e desfrute de uma refeição que agrada a todos os paladares. Bom apetite!