Descrição

Os sequilhos de chocolate são a combinação perfeita de crocância e sabor intenso. Simples de preparar, eles são ideais para acompanhar um café ou chá da tarde. Feitos com ingredientes básicos, esses biscoitos derretem na boca e agradam a todos os paladares. Seja para um lanche especial ou para presentear alguém, essa receita é sempre um sucesso.

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (cacau)
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 8 colheres (sopa) de margarina ou manteiga (em temperatura ambiente)

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, coloque a manteiga e o açúcar. Misture bem com uma colher ou espátula até formar um creme homogêneo e levemente claro. Esse passo é importante para garantir a textura delicada dos biscoitos.

Adicione a farinha de trigo ao creme de manteiga e açúcar. Com as mãos, misture e amasse a massa até que ela fique uniforme e desgrude dos dedos. Caso a massa esteja muito seca, acrescente uma colher de chá de água. Se estiver muito mole, adicione um pouco mais de farinha de trigo.

Abra a massa com as mãos e incorpore o chocolate em pó, misturando bem até que a cor fique uniforme e a massa completamente homogênea.

Pegue pequenas porções de massa e modele os biscoitos no formato que preferir. Para um toque decorativo, você pode pressionar suavemente os biscoitos com um garfo ou usar cortadores de biscoito.

Disponha os biscoitos em uma assadeira, mantendo um espaço de aproximadamente dois dedos entre eles. Não é necessário untar a forma, pois a manteiga na massa evita que grudem.

Leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 15 a 20 minutos. Para garantir que os sequilhos fiquem macios, evite deixá-los no forno por tempo excessivo.

Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de remover da forma. Isso evita que quebrem e mantém sua textura perfeita.

Dicas e Conclusão

Utilize um chocolate em pó de boa qualidade para realçar o sabor dos sequilhos.

Armazene os biscoitos em um pote hermético para manter a crocância por mais tempo.

Para um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro ou chocolate ralado sobre os biscoitos antes de servir.

Os sequilhos de chocolate são a escolha perfeita para quem busca um doce prático e irresistível. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar biscoitos que encantam pelo sabor e textura. Descubra outras receitas deliciosas no nosso site e inspire-se para momentos ainda mais doces!