Descrição

Nada mais gostoso do que um Enroladinho de Queijo e Presunto quentinho, com massa macia e recheio derretendo! Essa receita é perfeita para lanches, festas ou aquele café da tarde especial. Com uma massa fofinha e saborosa, esse petisco conquista todos os paladares e é super fácil de fazer. Prepare essa delícia e surpreenda sua família!

Ingredientes

• Para a Massa:
• 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 xícara de leite morno
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 4 xícaras de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 gema para pincelar
• Para o Recheio:
• 300 g de presunto fatiado
• 400 g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo

Preparando a Massa:
Em uma tigela grande, misture o fermento, o açúcar e o leite morno. Acrescente os ovos, o óleo e vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea.

Sove a massa por cerca de 20 a 30 minutos, garantindo que ela fique macia e elástica. Esse processo ajuda no crescimento e na textura final.

Coloque a massa em uma tigela, cubra com filme plástico e deixe descansar por aproximadamente 1 hora em um local aquecido, até dobrar de volume.

Enquanto a massa descansa, corte as fatias de presunto ao meio e reserve.

Montagem:

Após o tempo de descanso, divida a massa em quatro partes iguais.

Em uma superfície enfarinhada, abra um dos pedaços da massa com a ajuda de um rolo até formar um retângulo fino.

Corte pequenas tiras de massa e coloque uma fatia de presunto e um pouco de queijo no centro de cada tira.

Enrole a massa cuidadosamente, fechando bem as pontas para evitar que o queijo escape ao assar.

Disponha os enroladinhos em uma assadeira untada e pincele a gema de ovo sobre eles para garantir um dourado bonito.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.

Dicas e Conclusão

Para um toque extra de sabor, adicione orégano ou queijo parmesão ralado por cima dos enroladinhos antes de assar. Você também pode rechear com outros queijos ou incluir tomate picado para uma versão mais sofisticada.

Os Enroladinhos de Queijo e Presunto são uma excelente opção para qualquer momento do dia. Fáceis de preparar e incrivelmente saborosos, eles são perfeitos para compartilhar. Experimente essa receita e encante-se com o resultado! Continue explorando nosso site para mais receitas deliciosas e compartilhe essa maravilha com amigos e familiares.