Descrição

Esses biscoitinhos de nata são a definição de leveza e sabor! Com uma textura delicada que se dissolve na boca, são perfeitos para acompanhar um café ou chá, além de serem incrivelmente fáceis de fazer. O toque especial do coco ralado ou das raspas de limão adiciona um aroma irresistível, tornando-os ainda mais deliciosos.

Ingredientes

• 1 xícara de nata
• 1 xícara de leite condensado
• 100 g de açúcar
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 500 g de amido de milho (aproximadamente)
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• Coco ralado ou casca de limão ralada a gosto

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela, adicionando o amido de milho aos poucos até obter uma massa macia e maleável. Amasse bem até que os ingredientes estejam completamente incorporados.

Modele a massa formando rolinhos semelhantes a nhoque e corte pequenos pedaços, ou faça bolinhas e achate-as levemente com um garfo. Se a massa não quebrar ao pressionar, está no ponto certo.

Disponha os biscoitos em uma assadeira grande, sem necessidade de untar, deixando espaço entre eles para crescerem no forno.

Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por aproximadamente 20 a 30 minutos, até que fiquem levemente dourados, sem escurecer. Retire do forno e espere esfriar antes de armazenar.

Dicas e Conclusão

Se quiser um sabor extra, experimente adicionar raspas de laranja à massa ou substituir o coco ralado por canela em pó. Esses biscoitos podem ser armazenados por vários dias em um pote hermético, mantendo-se frescos e saborosos.

Os biscoitinhos de nata são uma opção simples e irresistível para quem busca um doce caseiro de sabor único. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo rápido, eles são perfeitos para qualquer ocasião. Continue explorando outras receitas e descubra novos sabores para deixar seu dia ainda mais especial!