Descrição

Fácil de fazer e sempre deliciosa!

A Torta Simples de Frango é daquelas receitas coringas que salvam qualquer refeição. Perfeita para o lanche da tarde, um almoço prático ou até para servir em reuniões de família, essa torta é recheada com um frango bem temperado e envolvida por uma massa macia e saborosa.

Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você não precisa ser um expert na cozinha para preparar essa delícia. Vamos aprender a fazer?

Ingredientes

• Para a Massa:
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (sem fermento)
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Sal a gosto
• Para o Recheio de Frango:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de margarina
• ½ cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• ½ lata de milho verde
• Cheiro-verde picado a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preparando o Recheio de Frango
Aqueça a margarina em uma panela em fogo médio até derreter. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até dourarem levemente, realçando os sabores. Acrescente o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Misture bem e deixe refogar por alguns minutos. Em seguida, adicione o tomate picado, o molho de tomate e o milho verde. Refogue por mais 2 minutos, mexendo sempre para integrar os sabores. Finalize com o cheiro-verde picado e misture novamente. Reserve o recheio e deixe esfriar um pouco antes de montar a torta.

Preparando a Massa
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o queijo ralado e o sal. Bata por cerca de 3 minutos, até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo e bata mais um pouco até incorporar completamente.

Adicione o fermento químico e misture delicadamente, utilizando a função pulsar do liquidificador ou mexendo com uma espátula para garantir que a massa fique leve e aerada.

Montagem e Assamento
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe uma forma média retangular ou redonda. Despeje metade da massa na forma, espalhando bem para cobrir o fundo.

Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa. Cubra o recheio com o restante da massa, espalhando cuidadosamente para garantir que a cobertura fique uniforme.

Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Para verificar se está assada, espete um palito no centro; se ele sair limpo, a torta está pronta.

Dicas e Conclusão

Essa receita é super versátil! Experimente adicionar requeijão cremoso ou queijo ralado entre as camadas para uma torta ainda mais cremosa.

Se quiser um toque especial, misture ervas como orégano ou manjericão na massa. Para uma versão mais nutritiva, substitua parte da farinha de trigo por farinha integral.

A Torta Simples de Frango é uma daquelas receitas que nunca saem de moda. Fácil de fazer, prática e deliciosa, ela é a escolha certa para qualquer ocasião. Sirva com uma salada verde para uma refeição completa ou deguste como um lanche saboroso.

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