Descrição

Se você é fã de churrasco e está em busca de uma alternativa prática e deliciosa, o Churrasco de Tulipinhas Assadas no Forno pode ser a escolha perfeita. As tulipinhas de frango, parte da asa que combina carne suculenta com uma pele crocante, são uma excelente opção para quem deseja saborear um bom churrasco sem a necessidade de uma churrasqueira. Essa receita simples e saborosa vai trazer todo o clima de um churrasco tradicional para dentro da sua cozinha, aproveitando o forno para garantir aquele sabor característico e a textura ideal.

As tulipinhas são versáteis e combinam com diferentes temperos, desde os mais simples até os mais elaborados. Para esta receita, vamos focar em uma marinada que garante um sabor marcante, com o equilíbrio perfeito entre temperos clássicos, como alho e páprica, e toques especiais que podem ser adaptados ao seu gosto. A vantagem de preparar essas tulipinhas no forno é a praticidade: sem fumaça, sem bagunça, e o resultado é uma carne dourada, suculenta e com uma pele irresistivelmente crocante.

Ingredientes

• 1 kg de tulipinhas de frango
• 4 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de páprica doce ou picante (a gosto)
• 1 colher de chá de cominho
• Suco de 1 limão
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas (como alecrim ou tomilho) para decorar

Modo de Preparo

Marinar as Tulipinhas: Em um recipiente grande, coloque as tulipinhas de frango e adicione o alho amassado, a páprica, o cominho, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem, garantindo que todas as peças estejam bem envolvidas com o tempero. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores penetrem na carne. Se possível, deixe descansar na geladeira por 2 horas ou mais, para intensificar o sabor.

Preparar o Forno: Pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga para facilitar a limpeza e evitar que as tulipinhas grudem. Coloque as tulipinhas na assadeira, organizando-as de forma que fiquem bem espaçadas, para garantir uma boa circulação de ar e um cozimento uniforme.

Assar as Tulipinhas: Leve a assadeira ao forno e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, virando as tulipinhas na metade do tempo para que dourem por igual. O tempo de forno pode variar de acordo com o tamanho das tulipinhas e a potência do seu forno, então fique de olho para garantir que a pele fique crocante, mas sem queimar.

Finalização: Quando as tulipinhas estiverem bem douradas e crocantes, retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a manter a suculência da carne. Finalize com ervas frescas, como alecrim ou tomilho, que além de decorarem o prato, agregam um toque de frescor ao sabor final.

Dicas e Conclusão

Se você deseja um toque extra de crocância, experimente aumentar a temperatura do forno nos últimos 5 minutos, elevando para 220°C ou usando a função grill. Isso ajudará a pele das tulipinhas a ficar ainda mais dourada e crocante, sem perder a suculência da carne. Outra dica é não tampar a assadeira enquanto as tulipinhas assam, pois o vapor acumulado pode impedir que a pele fique crocante.

Com essa receita de Churrasco de Tulipinhas Assadas no Forno, você pode transformar um simples almoço ou jantar em uma verdadeira experiência de churrasco, sem precisar sair de casa ou acender a churrasqueira. As tulipinhas, com seu sabor marcante e textura irresistível, são perfeitas para reunir amigos e familiares em torno da mesa. Seja para um dia especial ou para uma refeição do dia a dia, essa receita vai impressionar pelo sabor, pela praticidade e pela versatilidade.