Descrição

Se você está procurando uma receita leve, nutritiva e cheia de sabor, a Lasanha de Frango com Couve é a escolha perfeita. Essa versão substitui a tradicional massa por folhas de couve, mantendo a suculência do molho de frango e a cremosidade do queijo. O toque especial de iogurte natural no molho deixa o prato ainda mais equilibrado e irresistível.

Ideal para um almoço saudável ou um jantar especial, essa lasanha surpreende pelo sabor e pela textura única.

Ingredientes

• Para a Montagem:
• 2 maços de couve (retire os talos)
• Azeite para untar o refratário
• 350g de queijo mussarela fatiado
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
• Para o Molho de Frango:
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• 2 tomates picados
• 3 xícaras (chá) de molho de tomate
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo

Prepare o Molho:
Aqueça o azeite em uma panela grande, em fogo médio. Refogue a cebola e o alho por cerca de 3 minutos, até dourar levemente e liberar todo o aroma. Adicione os tomates picados e o molho de tomate, mexendo bem. Refogue por mais 5 minutos, até que os tomates comecem a desmanchar.

Acrescente o frango cozido e desfiado, misture bem e refogue por mais 3 minutos para incorporar os sabores. Desligue o fogo, adicione o iogurte natural e misture até o molho ficar homogêneo e cremoso. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado. Reserve.

Monte a Lasanha:
Em um refratário médio untado com azeite, espalhe uma camada fina de molho de frango no fundo. Em seguida, faça uma camada com folhas de couve, certificando-se de cobrir bem o fundo do refratário. Coloque uma camada de queijo mussarela e, por cima, mais uma camada de molho.

Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de molho. Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para criar uma cobertura dourada e irresistível.

Asse:
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que a lasanha esteja borbulhando e levemente gratinada por cima.

Sirva:
Deixe a lasanha descansar por 5 minutos antes de servir. Isso ajuda a firmar as camadas e realça o sabor.

Dicas e Conclusão

Quer um toque especial? Adicione requeijão cremoso entre as camadas para um resultado ainda mais cremoso.
Prefere mais sabor? Use folhas de espinafre ou acelga no lugar da couve para uma variação interessante.
Para uma textura crocante, polvilhe farinha de rosca temperada junto com o parmesão.

A Lasanha de Frango com Couve é a escolha perfeita para quem busca uma refeição saborosa e nutritiva. Com camadas de frango suculento, queijo derretido e o frescor das folhas de couve, essa receita é um verdadeiro convite para experimentar algo diferente e delicioso.

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