Descrição

Se você adora receitas práticas e deliciosas, esse bolo salgado sem farinha de trigo vai conquistar seu coração! Inspirado em uma receita clássica da roça, traz aquele sabor caseiro e aconchegante que lembra as melhores lembranças da infância.

O grande segredo desse bolo está no uso do fubá, que deixa a massa super leve e macia, além de trazer um toque especial de sabor. E a melhor parte? Tudo é feito no liquidificador! Sem complicação, sem sujeira na cozinha – apenas alguns minutos de preparo e um bolo irresistível saindo do forno.

Essa receita é perfeita para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até como acompanhamento de sopas e ensopados. Prepare-se para receber elogios – porque quem prova, pede bis!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 50g de queijo mussarela ralado (ou outro queijo fresco de sua preferência)
• 1 xícara de milho-verde (sem a água da conserva)
• ½ xícara de óleo vegetal
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 xícara de fubá
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)

Modo de Preparo

Misturando os ingredientes no liquidificador
No copo do liquidificador, coloque os ovos, o leite, o queijo ralado e o milho-verde. Bata até formar uma mistura homogênea e cremosa.

Adicione o óleo, o fubá e o sal. Bata novamente até que a massa fique bem lisa e sem grumos.

Incorporando os últimos ingredientes
Desligue o liquidificador e acrescente o cheiro-verde picado e o fermento em pó. Misture delicadamente com uma espátula ou colher para que o fermento se distribua uniformemente, garantindo que o bolo fique bem aerado.

Levando ao forno
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com fubá para evitar que o bolo grude. Despeje a massa na forma, espalhando de maneira uniforme.

Asse em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e servir.

Dicas e Conclusão

Quer deixar o bolo ainda mais saboroso? Experimente adicionar pedacinhos de queijo ou linguiça calabresa à massa antes de assar. Isso dá um toque especial e faz com que cada mordida seja uma explosão de sabores!

Esse bolo salgado sem farinha de trigo é a combinação perfeita de sabor, praticidade e textura fofinha. Feito com ingredientes simples, ele é uma opção versátil para qualquer ocasião.

Agora que você já aprendeu essa receita incrível, que tal conferir outras delícias no site? Compartilhe essa receita com quem ama um lanche caseiro e saboroso!