Descrição

Nada melhor do que um picolé cremoso e delicioso para refrescar nos dias quentes, e esta receita de picolé de leite em pó com chocolate é simplesmente irresistível! Com a cremosidade do leite condensado, a suavidade do creme de leite e a crocância do chocolate, este picolé vai conquistar todos os paladares. Perfeito para um lanche ou sobremesa, é uma verdadeira explosão de sabores e texturas!

Ingredientes

• 2 caixas de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3/4 de xícara de leite em pó
• 500 g de chocolate (ao leite ou meio amargo, conforme sua preferência)

Modo de Preparo

Preparar a base do picolé: Em um liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó. Bata tudo até que a mistura fique bem homogênea, cremosa e espessa. Essa será a base cremosa do seu picolé.

Modelar os picolés: Com a mistura pronta, despeje-a nas forminhas de picolé, preenchendo até o topo. Se preferir, pode colocar palitos de madeira ou plástico nas forminhas, para facilitar o processo de desenformar depois. Leve as forminhas ao freezer e deixe congelar por aproximadamente 3 a 4 horas ou até que fiquem bem firmes.

Derreter o chocolate: Enquanto os picolés estão no congelador, derreta o chocolate. Coloque o chocolate em pedaços em uma tigela resistente ao calor e leve ao banho-maria. Mexa de vez em quando até o chocolate derreter completamente e se tornar uma calda bem lisa. Retire do fogo e reserve.

Finalizando os picolés: Após o tempo de congelamento, retire os picolés do freezer. Mergulhe-os no chocolate derretido, cobrindo-os completamente. Para fazer isso, segure o palito do picolé e mergulhe-o na calda de chocolate, deixando que o chocolate cubra toda a superfície.

Congelar novamente: Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque os picolés cobertos com chocolate sobre ela. Leve novamente ao freezer por cerca de 10 minutos para que a camada de chocolate endureça completamente.

Servir: Depois de endurecer, seus picolés de leite em pó com chocolate estarão prontos para serem saboreados! Sirva imediatamente ou mantenha-os no freezer até o momento de consumir.

Dicas e Conclusão

Chocolate: Se você prefere um sabor mais amargo, pode usar chocolate meio amargo ou até mesmo chocolate branco, para variar a receita e dar um toque diferente.
Textura extra: Se quiser dar mais textura ao picolé, adicione pedaços de castanha de caju, amêndoas ou até mesmo pedaços de frutas secas à mistura antes de congelar.
Decoração: Para um visual ainda mais especial, após mergulhar os picolés no chocolate, você pode salpicar confeitos coloridos, granulado ou até flocos de coco ralado. Isso vai deixar seus picolés ainda mais apetitosos.
Com um sabor cremoso e uma crosta de chocolate crocante, esse picolé de leite em pó com chocolate é a sobremesa perfeita para os dias quentes ou simplesmente para agradar a família e os amigos. É uma receita simples de fazer, mas que certamente fará sucesso, proporcionando momentos de puro prazer. Experimente também com diferentes tipos de chocolate e adicione suas coberturas favoritas! Bom apetite!