Descrição

Esses Cookies de Amendoim e Cacau são a mistura perfeita de sabores, com a cremosidade da pasta de amendoim e o sabor intenso do cacau. Eles são fáceis de preparar e ficam prontos em pouco tempo. A combinação do amendoim com o cacau resulta em biscoitos que são crocantes por fora e macios por dentro. Essa receita é ótima para quem procura uma opção simples e deliciosa para o lanche ou sobremesa!

Ingredientes

• 1 xícara de pasta de amendoim
• ½ xícara de cacau em pó
• ½ xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 colher de chá de fermento

Modo de Preparo

Preparar a massa: Em uma tigela grande, coloque a pasta de amendoim, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o ovo e o fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se achar que a massa está muito pegajosa, você pode adicionar um pouco mais de cacau ou até uma colher de sopa de farinha de trigo para dar o ponto certo.

Modelar os cookies: Modele a massa em pequenas bolinhas do tamanho de uma noz. Depois, achate levemente cada bolinha com um garfo ou com as mãos, para que fiquem com a forma de biscoitos.

Assar: Preaqueça o forno a 180°C e, enquanto isso, coloque os biscoitos modelados em uma assadeira forrada com papel manteiga. Leve ao forno e asse por 12 minutos, ou até que as bordas comecem a dourar levemente.

Deixe esfriar: Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar por alguns minutos na assadeira, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.

Dicas e Conclusão

Se preferir biscoitos mais crocantes, asse-os por mais alguns minutos.

Substituições: Se não tiver pasta de amendoim, você pode substituir por manteiga de amendoim ou até mesmo por outra pasta de oleaginosas de sua preferência, como amêndoas ou castanha de caju.

Para dar um toque extra, você pode adicionar gotas de chocolate ou nozes picadas à massa antes de assar.

Armazenamento: Guarde os cookies em um recipiente hermético para manter a crocância por até 5 dias.
Esses Cookies de Amendoim e Cacau são a opção perfeita para um lanche rápido e delicioso! São ideais para quem ama o sabor de amendoim com um toque de chocolate. Além de fáceis de fazer, eles são uma ótima maneira de satisfazer a vontade de comer um docinho sem perder tempo na cozinha. Experimente esta receita e se delicie com esses biscoitos irresistíveis!