Descrição

As bolachinhas de leite são aquelas delícias que nos transportam para a infância, com seu sabor delicado e textura levemente crocante. Feitas com ingredientes simples e comuns na cozinha de qualquer lar, essas bolachinhas são perfeitas para acompanhar um café da tarde, um chá com as amigas ou até mesmo para serem saboreadas em qualquer momento do dia. A combinação de manteiga, açúcar e leite é o segredo por trás da suavidade que derrete na boca a cada mordida, proporcionando uma experiência única e aconchegante.

Seja para um lanche rápido ou para um momento especial, essas bolachinhas de leite são sempre uma escolha certeira. Além disso, sua preparação é tão fácil que qualquer pessoa, mesmo sem muita experiência na cozinha, pode se aventurar a fazer. E o melhor de tudo? Elas ficam prontas em pouquíssimo tempo, permitindo que você desfrute dessa maravilha sem precisar esperar muito.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de açúcar
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1 ovo
• 1 xícara de leite

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados, criando uma base uniforme para a massa.
Acrescente a margarina e o ovo à mistura seca. Com as mãos, comece a trabalhar a massa, misturando os ingredientes até que a margarina e o ovo estejam completamente integrados à massa.
Adicione o leite aos poucos, continuando a amassar até obter uma massa lisa e homogênea. A quantidade de leite pode variar ligeiramente, então adicione-o gradualmente até que a massa atinja a consistência ideal.
Polvilhe uma superfície limpa com farinha de trigo e abra a massa com um rolo, deixando-a com aproximadamente 0,5 cm de espessura. Se preferir bolachinhas mais grossas ou mais finas, ajuste a espessura conforme seu gosto.
Use cortadores de biscoito no formato que preferir para cortar a massa. Se você não tiver cortadores, pode usar a boca de um copo para fazer círculos simples.
Coloque as bolachinhas em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre elas para que não grudem enquanto assam.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que as bordas das bolachinhas estejam douradas.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Dicas e Conclusão

Para dar um toque especial às suas bolachinhas de leite, experimente adicionar raspas de limão ou de laranja à massa. O cítrico das raspas traz um frescor inesperado ao sabor das bolachinhas, tornando-as ainda mais irresistíveis. Outra opção é polvilhar um pouco de açúcar cristal por cima das bolachinhas antes de assá-las, o que vai proporcionar uma crocância extra e um visual mais bonito.

As bolachinhas de leite são um verdadeiro clássico que nunca sai de moda. Simples de fazer, com ingredientes que todos têm em casa, elas são perfeitas para aqueles momentos em que você quer oferecer algo caseiro e saboroso para sua família ou amigos. A cada mordida, você sente o carinho e a tradição que essas bolachinhas carregam, e isso faz toda a diferença.

Seja para acompanhar uma xícara de café, um chá ou até mesmo um copo de leite, essas bolachinhas são sempre uma ótima pedida. E o melhor de tudo é que elas são extremamente versáteis: você pode personalizá-las com os sabores que mais gosta ou até mesmo decorar com coberturas diferentes para ocasiões especiais. Então, não perca tempo, coloque as mãos na massa e desfrute dessas delícias que são tão fáceis de fazer quanto de amar.