Descrição

O Bolo Flocão de Milho é uma daquelas receitas tradicionais que trazem à tona memórias de infância, café da tarde na casa da avó e o aroma inconfundível do milho cozinhando lentamente no forno. Feito com flocos de milho, também conhecido como flocão, este bolo tem uma textura rústica e um sabor único que agrada os paladares mais exigentes. Simples e prático de preparar, ele combina perfeitamente com um café quentinho ou um chá no fim da tarde, tornando-se a estrela de qualquer lanche. Se você é fã de sabores mais tradicionais e adora a consistência granulada do milho, essa é a receita ideal para você.

Ingredientes

• 1 xícara de flocão de milho
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Prepare a Massa: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com margarina e farinha. Em uma tigela, misture o flocão de milho, o açúcar e a pitada de sal. Reserve.

Mistura dos Líquidos: No liquidificador, bata os ovos, o leite e a margarina até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique homogênea. Adicione essa mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e mexa bem até que tudo esteja bem misturado. O resultado será uma massa ligeiramente granulada, característica desse bolo.

Incorporação do Fermento: Após misturar todos os ingredientes, acrescente o fermento em pó à massa e mexa delicadamente. É importante que o fermento seja adicionado no final para que a massa cresça de maneira uniforme no forno.

Leve ao Forno: Despeje a massa na forma previamente untada e leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo. O tempo de forno pode variar de acordo com o equipamento, então fique de olho a partir dos 30 minutos.

Hora de Servir: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva ainda morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um café ou chá.

Dicas e Conclusão

Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar coco ralado à massa. O sabor do coco combina perfeitamente com o milho e traz uma camada extra de textura e sabor ao bolo. Se quiser dar uma cara mais festiva, polvilhe coco ralado sobre o bolo já assado ou faça uma calda de leite condensado e coco para cobrir. O resultado será um bolo ainda mais cremoso e irresistível.

Outra variação interessante é adicionar um toque de canela em pó ou erva-doce à massa. Esses ingredientes realçam o sabor do milho e trazem um aroma reconfortante ao bolo, perfeito para dias mais frios ou para dar aquele gostinho de festa junina.

O Bolo Flocão de Milho é uma verdadeira celebração da simplicidade. Com ingredientes fáceis de encontrar e um preparo descomplicado, ele se torna a escolha perfeita para quem quer preparar algo gostoso sem gastar muito tempo na cozinha. Além disso, seu sabor rústico e sua textura granulada proporcionam uma experiência única a cada mordida, remetendo às receitas tradicionais feitas com carinho e cuidado.

Este bolo é versátil, podendo ser servido em diferentes ocasiões, desde um café da manhã reforçado até uma sobremesa mais simples e deliciosa. Acompanhado de uma xícara de café, ele é a companhia perfeita para uma conversa entre amigos ou um momento de descanso à tarde.

Não importa a ocasião, o Bolo Flocão de Milho sempre trará aquele gostinho de comida caseira, cheio de amor e sabor. Por isso, prepare-o com carinho e aproveite cada pedacinho desta delícia que nunca sai de moda.