Descrição

Se você está em busca de uma receita prática, saborosa e que agrada a todos, a Tulipa de Frango Assada é a escolha perfeita. Esse corte de frango, conhecido por sua suculência e sabor, ganha um toque especial com uma marinada simples, mas repleta de temperos que ressaltam seu sabor natural. Seja para um almoço em família, um jantar descontraído ou até mesmo para um churrasco, essa receita é fácil de preparar e garante um resultado delicioso. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o sabor irresistível dessa tulipa de frango assada.

Ingredientes

• 500g de tulipa de frango
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 colher (sopa) de orégano
• 1 colher (chá) de cominho
• 1 colher (sopa) de colorau (colorífico)
• 1 colher (sopa) de azeite
• Suco de 1/2 limão
• Sal a gosto

Modo de Preparo

. Preparar as Tulipas:

Fazer Furinhos: Antes de temperar as tulipas de frango, use a ponta de uma faca para fazer pequenos furinhos na carne. Isso permitirá que os temperos penetrem melhor, resultando em um sabor mais intenso e uma carne mais macia.
2. Temperar as Tulipas:

Mistura de Temperos: Coloque as tulipas em uma tigela e tempere-as com o alho amassado, orégano, cominho, colorau, azeite, suco de limão e sal a gosto.

Massagear: Use as mãos para mexer bem, massageando as tulipas para garantir que o tempero seja bem distribuído e absorvido pela carne.

3. Marinar:

Descanso: Cubra a tigela com plástico filme ou um pano e deixe descansar por 15 minutos. Este tempo é suficiente para que os temperos se infiltrem na carne, mas se puder, deixe marinando por mais tempo, até algumas horas, para um sabor ainda mais apurado.
4. Assar as Tulipas:

Preparar a Forma: Acomode as tulipas numa forma. Não é necessário untar, pois o azeite na marinada evitará que a carne grude.

Cobrir com Papel Alumínio: Cubra a forma com papel alumínio, fechando bem as bordas para criar um ambiente úmido que cozinhará as tulipas sem ressecá-las.

Primeira Etapa de Assar: Leve para assar em forno preaquecido a 200°C por 40 minutos. Esse tempo inicial com o papel alumínio garantirá que as tulipas cozinhem por completo e fiquem suculentas.

5. Dourar as Tulipas:

Retirar o Papel Alumínio: Após 40 minutos, retire o papel alumínio com cuidado e regue as tulipas com o caldo que se formou na forma.

Dourar: Leve novamente ao forno, sem o papel alumínio, e deixe até que as tulipas fiquem douradas e levemente crocantes por fora. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos, dependendo do seu forno.

6. Finalizar e Servir:

Servir: Retire do forno e sirva as tulipas de frango assadas imediatamente. Elas são perfeitas como prato principal acompanhadas de arroz, salada, ou como petisco para um encontro descontraído.

Dicas e Conclusão

Dicas Finais
Acompanhamentos: As tulipas de frango combinam perfeitamente com molhos como barbecue ou aioli, além de acompanhamentos como batatas assadas, arroz com alho ou uma salada verde.

Variações de Temperos: Experimente adicionar outros temperos à marinada, como páprica picante, tomilho ou alecrim, para variar o sabor conforme sua preferência.

Assar na Grelha: Se preferir, as tulipas podem ser preparadas na grelha para um sabor defumado e uma crocância extra. Apenas ajuste o tempo para garantir que cozinhem por completo.

Conclusão
A Tulipa de Frango Assada é uma receita simples, mas que entrega um sabor excepcional. Com temperos básicos e um preparo fácil, você pode criar um prato que vai agradar a todos os paladares, seja em um almoço em família ou em uma reunião de amigos. Aproveite cada mordida e surpreenda-se com a suculência e o sabor dessa receita prática e deliciosa!