Descrição

A rabanada no pão de forma é uma opção deliciosa para quem ama essa tradicional receita, mas prefere uma versão mais saudável, sem óleo e sem fritura. Feita no forno, ela mantém o sabor e a textura irresistíveis, mas com menos calorias. Ideal para o café da manhã ou para lanches rápidos, essa rabanada é prática e vai conquistar toda a família!

Ingredientes

• 6 fatias de pão de forma (preferencialmente amanhecido)
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

PASSO 01: Prepare a mistura para a rabanada

Em uma tigela, bata os ovos com o leite, o açúcar, a essência de baunilha e a canela (se estiver usando). Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
PASSO 02: Umedeça o pão

Passe cada fatia de pão de forma na mistura de leite e ovos, certificando-se de que o pão fique bem umedecido, mas sem desmanchar. Deixe as fatias absorverem o líquido por alguns segundos de cada lado.
PASSO 03: Asse a rabanada

Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga ou unte levemente com um pouco de manteiga ou spray de cozinha.
Coloque as fatias de pão umedecidas na assadeira e leve ao forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos, virando as fatias na metade do tempo para que assem e dourem por igual.
PASSO 04: Finalize com açúcar e canela

Quando as rabanadas estiverem levemente douradas e crocantes por fora, retire-as do forno.
Misture açúcar e canela em um prato e passe as rabanadas assadas nessa mistura, cobrindo bem cada fatia para dar aquele toque tradicional e delicioso.
PASSO 05: Sirva

Sirva as rabanadas no pão de forma ainda quentes, acompanhadas de mel, geleia ou uma calda de sua preferência. Elas são perfeitas para o café da manhã, lanche ou sobremesa leve

Dicas e Conclusão

Dica bônus:

Se quiser deixar sua rabanada no pão de forma ainda mais especial, experimente rechear as fatias de pão com doce de leite, creme de avelã ou geleia antes de umedecer na mistura de ovos e leite. Outra opção é usar pães integrais ou sem glúten para uma versão mais saudável e adequada a diferentes dietas. Se preferir, também pode usar leite vegetal para uma versão sem lactose.

Conclusão:

A rabanada no pão de forma sem óleo e sem fritura é uma alternativa mais leve e saudável à versão tradicional, mantendo o sabor inconfundível dessa sobremesa tão querida. Fácil de fazer e com ingredientes simples, essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial ou um lanche para impressionar a família. Prepare essa rabanada deliciosa e aproveite cada mordida sem culpa!