Descrição

O bolo Nega Maluca é um verdadeiro clássico da confeitaria brasileira, trazendo à mesa um sabor irresistível de chocolate, aliado à sua textura macia e molhadinha. Este bolo é famoso por ser prático e delicioso, e é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa rápida de preparar, mas sem abrir mão do sabor marcante. Nesta receita, vamos explorar uma versão ainda mais simples, feita no liquidificador. Ideal para aqueles dias em que você precisa de algo doce, mas não tem muito tempo para passar na cozinha.

O que torna o bolo Nega Maluca tão especial é a combinação de ingredientes simples, que provavelmente você já tem em casa, e o resultado surpreendente que eles proporcionam. Com poucos passos, você terá um bolo de chocolate com uma textura irresistível, perfeito para acompanhar o café da tarde ou até mesmo para servir em uma ocasião especial. Além disso, a cobertura de chocolate dá aquele toque final, tornando cada fatia uma explosão de sabor.

Ingredientes

• Para a massa:
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de achocolatado em pó
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara de água quente
• Para a cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Prepare a massa: No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar e o achocolatado. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha: Com o liquidificador ainda ligado, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, intercalando com a água quente. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Finalize com o fermento: Desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, misturando delicadamente com uma colher ou espátula.
Asse o bolo: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e passe no teste do palito.
Prepare a cobertura: Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que comece a desgrudar do fundo da panela.
Finalize: Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e cubra com a calda de chocolate ainda quente.

Dicas e Conclusão

Para deixar o seu bolo ainda mais úmido e saboroso, você pode adicionar uma calda simples de leite com açúcar sobre o bolo assim que ele sair do forno. Isso ajuda a intensificar o sabor e prolonga a umidade do bolo. Basta misturar 1 xícara de leite com 2 colheres de sopa de açúcar e despejar aos poucos sobre o bolo antes de colocar a cobertura. Essa dica vai transformar o seu Nega Maluca em uma sobremesa ainda mais irresistível.

O bolo Nega Maluca de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Em poucos minutos, você pode preparar um bolo delicioso, com uma textura macia e uma cobertura de chocolate que derrete na boca. Esse é o tipo de receita que agrada a todos, desde os amantes de sobremesas mais tradicionais até aqueles que adoram uma boa fatia de bolo com café. Experimente essa receita na próxima vez que sentir vontade de um doce caseiro e se surpreenda com o resultado!