Descrição

A mousse de manga é uma sobremesa irresistível que combina a suavidade do creme com a refrescância natural da manga. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você pode criar uma sobremesa que agrada a todos os paladares e é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar especial até as festas de fim de ano. A textura leve e o sabor marcante da manga fazem desta mousse uma escolha certeira para encantar seus convidados. Vamos conferir como preparar essa maravilha?

Ingredientes

• 1 gelatina incolor sem sabor hidratada em 5 colheres (sopa) de água fria
• 3 mangas médias
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de Preparo

1. Preparar a Mistura da Mousse:

Adicionar ao Liquidificador: Comece colocando no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e as mangas picadas aos poucos. Isso evitará que o liquidificador fique sobrecarregado. Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Hidratar e Dissolver a Gelatina:

Hidratar a Gelatina: Em uma tigela pequena, hidrate a gelatina incolor sem sabor em 5 colheres (sopa) de água fria. Deixe descansar por alguns minutos até que a gelatina absorva a água.
Dissolver a Gelatina: Para dissolver a gelatina, leve-a ao fogo em banho-maria ou aqueça no micro-ondas em intervalos de 15 segundos, mexendo sempre, até que esteja completamente dissolvida e sem grumos.
3. Incorporar a Gelatina:

Adicionar ao Liquidificador: Despeje a gelatina dissolvida na mistura do liquidificador e bata por mais alguns segundos para que a gelatina se integre completamente à mousse.
4. Resfriar a Mousse:

Transferir para a Travessa: Despeje a mistura em uma taça grande ou em uma travessa de sua escolha. Você também pode dividir a mousse em porções individuais, utilizando taças menores.
Levar à Geladeira: Leve à geladeira por no mínimo 6 horas, ou até que a mousse esteja bem firme e pronta para servir.
5. Servir e Saborear:

Finalização: Após o tempo de geladeira, sua mousse de manga estará pronta para ser servida. A textura leve e o sabor doce e refrescante da manga fazem desta sobremesa uma verdadeira tentação. Sirva gelada e aproveite cada colherada!

Dicas e Conclusão

Dica Bônus
Para uma apresentação ainda mais especial, você pode decorar a mousse com pedaços de manga fresca ou raspas de limão. Se quiser dar um toque gourmet, adicione uma camada de chantilly por cima antes de servir, ou decore com folhas de hortelã para um contraste de cor e sabor.

Conclusão
Preparar essa mousse de manga é a prova de que uma sobremesa deliciosa não precisa ser complicada. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode criar uma sobremesa que vai impressionar seus convidados e agradar a todos. Seja em um almoço de domingo ou em uma celebração especial, essa mousse é a escolha perfeita para finalizar a refeição com chave de ouro. Experimente essa receita e descubra o quanto ela pode ser simples e deliciosa! Não se esqueça de compartilhar sua experiência e qualquer variação que tenha feito para tornar essa sobremesa ainda mais especial.