Descrição

O Bolo Integral é uma excelente opção para quem busca uma sobremesa ou lanche mais saudável, sem abrir mão do sabor. Rico em fibras e nutrientes, ele combina ingredientes integrais com a leveza de uma massa macia e deliciosa. O uso da farinha integral e açúcar mascavo faz com que o bolo tenha um perfil nutricional mais equilibrado, perfeito para quem deseja algo mais natural. Além disso, essa receita permite variações interessantes com frutas e oleaginosas, tornando-a versátil e personalizável.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Frutas secas ou castanhas (opcional)

Modo de Preparo

Mistura dos ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar mascavo até obter uma mistura homogênea. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.

Incorporar os ingredientes secos: Peneire a farinha integral sobre a mistura de líquidos, mexendo delicadamente até incorporar. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente. Se desejar, acrescente frutas secas ou castanhas à massa para adicionar sabor e textura.

Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para verificar se está assado por dentro.

Dicas e Conclusão

Uma forma de deixar o Bolo Integral ainda mais nutritivo e saboroso é adicionar ingredientes como aveia em flocos ou linhaça à massa. Esses ingredientes não só aumentam o valor nutricional, mas também conferem uma textura diferenciada ao bolo. Além disso, frutas como banana ou maçã raladas podem ser incorporadas à massa para garantir umidade e sabor natural.

O Bolo Integral é uma opção saudável e deliciosa, ideal para quem busca uma sobremesa mais equilibrada sem abrir mão do sabor. Rico em fibras, ele é perfeito para acompanhar um café ou chá em qualquer momento do dia. Com variações simples, como a adição de frutas, castanhas ou sementes, essa receita se torna versátil e adequada para diferentes paladares e necessidades nutricionais. Além de fácil de preparar, é uma escolha nutritiva e saborosa que vai agradar a todos!