Descrição

Nada se compara ao aroma de um pão caseiro recém-assado, especialmente quando se trata de um Pão de Leite super fofinho e econômico. Este pão macio e delicioso é ideal para o café da manhã ou o lanche da tarde, e certamente conquistará toda a família. Com uma textura que derrete na boca e um sabor suave, este pão é perfeito para acompanhar manteiga, geleias ou até mesmo para ser utilizado em sanduíches. Além disso, a receita é simples e prática, ideal para quem deseja preparar algo especial sem complicações. Siga os passos abaixo e descubra como preparar esse pão irresistível!

Ingredientes

• 4 xícaras de farinha de trigo
• Leite morno até dar o ponto (aproximadamente 1 xícara)
• 3 colheres de sopa de leite em pó
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 pacote de fermento biológico seco (10g)

Modo de Preparo

Ativar o Fermento:

Em uma tigela pequena, misture 1 pacote de fermento biológico seco com 1 colher de sopa de açúcar e 1/4 de xícara de leite morno. O leite deve estar morno, não quente, para não inativar o fermento.
Deixe descansar por 5 a 10 minutos, até que a mistura fique espumosa e levemente inchada. Isso indica que o fermento está ativo e pronto para ser utilizado na massa.
Preparar a Massa:

Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o leite em pó, o restante do açúcar e o sal. Misture bem os ingredientes secos para garantir que o sal e o açúcar estejam bem distribuídos.
Faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione o ovo, a margarina em temperatura ambiente e a mistura de fermento ativado.
Comece a misturar os ingredientes, adicionando o leite morno aos poucos. A quantidade de leite pode variar, então adicione o suficiente para formar uma massa macia e levemente pegajosa. Continue mexendo até que a massa comece a se desprender das laterais da tigela.
Sovar a Massa:

Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e comece a sovar. Sove a massa por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa, elástica e homogênea.
Durante a sova, se necessário, adicione pequenas quantidades de farinha para evitar que a massa grude nas mãos ou na superfície, mas cuidado para não adicionar farinha demais, pois a massa deve permanecer macia.
Primeira Fermentação:

Após sovar, forme uma bola com a massa e coloque-a de volta na tigela. Cubra a tigela com um pano limpo ou filme plástico e deixe a massa descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
Modelar e Segunda Fermentação:

Depois que a massa dobrar de tamanho, pressione-a levemente para remover o excesso de ar. Divida a massa em porções iguais, conforme o número de pães que deseja fazer, e modele em formato de bolas ou rolinhos.
Coloque os pães modelados em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que possam crescer. Cubra novamente e deixe descansar por mais 30 minutos, para que fermentem pela segunda vez.
Assar o Pão:

Preaqueça o forno a 180°C. Quando os pães estiverem levemente inchados, pincele-os com uma mistura de gema de ovo e leite para obter uma crosta dourada e brilhante.
Asse os pães no forno preaquecido por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados e ao bater com os dedos, soem ocos.
Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.

Dicas e Conclusão

Dicas Extras

Variedade: Adicione recheios como queijo, presunto ou geleia antes de modelar os pães para uma surpresa deliciosa.
Armazenamento: O pão caseiro pode ser armazenado em um saco plástico bem fechado por até 3 dias. Para manter a frescura por mais tempo, você pode congelá-lo e depois descongelar no micro-ondas ou forno.
Versão Integral: Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
Conclusão

Este Pão de Leite super fofinho e econômico é uma adição maravilhosa à sua cozinha, perfeito para qualquer momento do dia. Seu preparo simples e o resultado surpreendente fazem desta receita uma escolha ideal para quem deseja um pão caseiro que derrete na boca. Prepare essa delícia e desfrute do aroma e sabor de um pão fresco, que certamente conquistará a todos à mesa. Experimente diferentes recheios e adaptações, e faça deste pão um favorito em sua casa!