Descrição

Este prato é uma versão criativa e saborosa de espaguete com carne moída, onde a carne é delicadamente enrolada ao redor do espaguete e cozida em um rico molho de tomate e vinho tinto. Com a adição de pimentões, alho e uma generosa camada de mussarela derretida, este prato se torna uma refeição completa e deliciosa que vai agradar a todos.

Ingredientes

• Massa de espaguete
• 400g de carne moída
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1/2 cebola picada
• 500ml de vinho tinto
• 400ml de molho de tomate
• 7 fatias de mussarela

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Para começar a nossa receita, pegue 400g de carne moída e enrole ao redor de pequenas porções de espaguete cru. Certifique-se de que a carne está bem presa ao espaguete para facilitar o cozimento.

• Passo 2

  

  Em uma frigideira grande, frite as porções de espaguete enroladas na carne moída até que a carne esteja dourada e cozida por fora. Isso vai selar a carne e garantir que ela mantenha sua forma

• Passo 3

  

  : Adicione 3 dentes de alho picados à frigideira, distribuindo-os bem entre o espaguete e a carne

• Passo 4

  

  Acrescente metade de um pimentão verde picado, metade de um pimentão vermelho picado e metade de uma cebola picada. Refogue os ingredientes juntos, permitindo que os sabores se misturem

• Passo 5

  

  Despeje 500ml de vinho tinto na frigideira, cobrindo o espaguete e a carne. Deixe o vinho cozinhar um pouco para que o álcool evapore, intensificando o sabor

• Passo 6

  

  Adicione 400ml de molho de tomate à frigideira, cobrindo bem o espaguete e a carne. Mexa delicadamente para distribuir o molho por igual

• Passo 7

  

  Coloque 7 fatias de mussarela sobre o espaguete e a carne, permitindo que o queijo comece a derreter e incorporar ao molho

• Passo 8

  

  Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos, até que a mussarela esteja completamente derretida e o molho tenha engrossado ligeiramente

• Passo 9

  

  Sirva quente e aproveite essa deliciosa combinação de espaguete, carne moída e molho cremoso de vinho com mussarela derretida

Dicas e Conclusão

Dicas Finais:

Personalize o Prato: Experimente adicionar outros ingredientes como azeitonas ou cogumelos ao molho para dar um toque extra de sabor.

Cozimento do Espaguete: Certifique-se de não cozinhar demais o espaguete antes de enrolar na carne, pois ele continuará a cozinhar na frigideira.

Acompanhamentos: Este prato fica ótimo servido com uma salada verde ou pão de alho crocante para complementar a refeição.

Esse espaguete com carne moída e molho de vinho é uma maneira deliciosa de inovar no preparo de uma receita clássica, trazendo sabores ricos e uma apresentação diferenciada. Bom apetite!