Descrição

Essa receita de frango com batatas é simplesmente irresistível! Uma combinação perfeita de ingredientes simples, mas cheios de sabor, que resulta em um prato suculento, cremoso e com uma crosta dourada que vai conquistar o paladar de todos à mesa. Ideal para jantares em família ou para surpreender amigos em um encontro especial. Prepare-se para ouvir muitos elogios e pedidos de repetição!

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 3 batatas médias
• 1 cebola
• 1 tomate
• Sal a gosto
• Pimenta preta a gosto
• Orégano a gosto
• Páprica a gosto
• 2 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 200g de muçarela ralada
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de maionese

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Prepare os ingredientes principais
  Comece cortando os peitos de frango em pedaços médios, adequados para assar. Lembre-se de uniformizar o tamanho para que cozinhem de maneira homogênea.

• Passo 2

  

  Fatie as batatas
  Descasque e corte as batatas em rodelas ou pedaços médios. Elas devem ter um tamanho semelhante para garantir um cozimento uniforme.

• Passo 3

  

  Corte a cebola
  Pique a cebola em fatias finas ou em pedaços médios, dependendo de sua preferência. A cebola adicionará um toque caramelizado ao prato.

• Passo 4

  

  Prepare o tomate
  Corte o tomate em pequenos cubos, ideal para espalhar bem no prato e adicionar frescor.

• Passo 5

  

  Tempere com especiarias
  Em uma vasilha grande, adicione o frango, as batatas, a cebola e o tomate. Tempere generosamente com sal, pimenta preta, orégano e páprica.

• Passo 6

  

  Adicione o alho picado
  Pique os dois dentes de alho e misture aos ingredientes já temperados, garantindo ainda mais sabor.

• Passo 7

  

  Finalize com azeite
  Acrescente as 2 colheres de sopa de azeite de oliva. Isso ajudará a realçar os sabores e a dourar os ingredientes durante o cozimento.

• Passo 8

  

  Misture tudo
  Mexa bem os ingredientes na vasilha para que todos fiquem bem temperados e cobertos com o azeite.

• Passo 9

  

  Monte na forma
  Transfira a cebola e as batatas para o fundo de uma assadeira grande, formando uma camada uniforme.

• Passo 10

  

  Adicione o frango
  Disponha os pedaços de frango sobre a camada de batatas e cebolas.

• Passo 11

  

  Cubra e asse
  Cubra a forma com papel alumínio, selando bem as bordas para manter a umidade. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 40 minutos.

• Passo 12

  

  Prepare o creme de queijo
  Enquanto o frango assa, em uma tigela pequena, misture a muçarela ralada, o ovo, os cubos de tomate e a colher de maionese até formar um creme homogêneo.

• Passo 13

  

  Retire a forma do forno
  Após os 40 minutos, retire a forma do forno cuidadosamente e remova o papel alumínio.

• Passo 14

  

  Adicione a cobertura
  Espalhe o creme de queijo uniformemente sobre o frango e as batatas. Retorne a forma ao forno sem o papel alumínio.

• Passo 15

  

  Finalize dourando
  Asse por mais 10 a 15 minutos, ou até que a superfície esteja bem dourada e gratinada. Sirva quente e aproveite!

Dicas e Conclusão

Para um toque ainda mais especial, polvilhe um pouco de queijo parmesão ralado antes de gratinar. Ele adicionará uma camada extra de crocância e sabor ao prato!

Esse frango com batatas é uma verdadeira explosão de sabores! Fácil de preparar e perfeito para qualquer ocasião, ele vai se tornar um dos seus pratos favoritos. Sirva acompanhado de uma salada fresca ou arroz e aproveite os elogios de todos. Agora é sua vez de brilhar na cozinha!