Descrição

A torta de frango cremosa feita no liquidificador é uma delícia que transcende gerações e traz consigo todo um mundo de sabores e texturas. Esta receita prática e saborosa é perfeita para um almoço em família, um lanche ou até mesmo uma ocasião especial. O que torna esta torta realmente especial é sua versatilidade: o recheio saboroso de frango, que é envolto por uma massa macia e cremosa, faz com que cada pedaço seja uma nova descoberta gustativa. Além disso, o uso do liquidificador facilita muito o processo, permitindo que até os cozinheiros menos experientes se arrisquem a criar algo maravilhoso e aconchegante.

Imagine o aroma do frango cozido, temperado e desfiado, combinado com a cremosidade do requeijão e do creme de leite, se espalhando pela casa enquanto a torta assa. E o melhor de tudo é que essa receita é incrivelmente adaptável; você pode adicionar os ingredientes que mais ama, ou mesmo explorar novos sabores, tornando-se um verdadeiro chef em sua própria cozinha. Preparar esta torta não é apenas uma questão de cozinhar, mas sim de criar memórias e alegria em cada garfada.

Ingredientes

• Para a Massa:
• - 2 xícaras de farinha de trigo
• - 1 xícara de leite
• - 1/2 xícara de óleo
• - 3 ovos
• - 1 colher de sopa de fermento em pó
• - Sal a gosto
• Para o Recheio:
• - 500g de peito de frango cozido e desfiado
• - 1 cebola média picada
• - 2 dentes de alho picados
• - 1 lata de milho verde escorrida
• - 1 lata de ervilha escorrida
• - 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• - Sal e pimenta a gosto
• - 1 lata de creme de leite
• - 200g de requeijão cremoso
• Para a Cobertura:
• - 1 xícara de queijo mussarela ralado
• - Orégano a gosto

Modo de Preparo

Comece o preparo da massa pré-aquecendo o forno a 180°C. Isso garante que a temperatura esteja perfeita na hora de assar a sua torta, ajudando-a a crescer e adquirir uma cor dourada irresistível.

Agora, no liquidificador, adicione a farinha de trigo, o leite, o óleo, os ovos, o fermento em pó e o sal. Bata tudo em velocidade média até que a mistura fique bem homogênea. Reserve enquanto você prepara o recheio, e não se preocupe em deixar a massa descansando; ela ficará perfeita assim.

Para o recheio, em uma panela grande, aqueça um fio de óleo em fogo médio e refogue a cebola picada até que fique transparente e levemente dourada. Em seguida, acrescente os dentes de alho picados e refogue rapidamente, apenas até que eles liberem seu aroma; isso geralmente leva de 30 segundos a 1 minuto. É importante não deixar o alho queimar, pois isso pode amargar o sabor do prato.

Agora, adicione o frango cozido e desfiado na panela, temperando com sal e pimenta do reino a gosto. Mantenha a chama em médio a baixo, misturando bem para que o frango absorva os sabores da cebola e do alho. Essa etapa é crucial, pois é onde os sabores se intensificam.

Depois que o frango estiver bem temperado, acrescente o milho verde, a ervilha e as azeitonas picadas. Misture com cuidado, mas de forma completa, garantindo que todos os ingredientes se unam em uma combinação deliciosa. Em seguida, adicione a lata de creme de leite e o requeijão cremoso, mexendo até que tudo esteja perfeitamente incorporado. O creme de leite e o requeijão darão uma cremosidade única que realça ainda mais o sabor do recheio. Cozinhe por mais alguns minutos, apenas o suficiente para aquecer.

Agora é hora de montar a torta. Em uma forma untada (pode ser com óleo ou manteiga), despeje metade da massa que foi preparada no liquidificador. Espalhe bem para garantir uma base uniforme. Coloque, em seguida, todo o recheio de frango sobre esta primeira camada, espalhando de forma que fique bem distribuído.

Em cima do recheio, cubra com o restante da massa, fazendo outra camada que envolverá todo o recheio delicioso. Para finalizar, polvilhe generosamente a quantidade de queijo mussarela ralado e o orégano por cima. Isso não só vai adicionar um sabor incrível, como também proporcionará uma crosta dourada e borbulhante.

Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 50 minutos ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque. Um truque para saber se está pronta é inserir um palito no centro; se sair limpo, a torta está pronta. Caso contrário, deixe assar por mais alguns minutos.

Quando a torta estiver assada, retire do forno e deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de servir. Isso ajudará a firmar as camadas e a permitir que os sabores se intensifiquem ainda mais. Sirva essa deliciosa torta ainda quente, acompanhada de uma salada fresca para contrastar com a cremosidade do recheio.

Dicas e Conclusão

Para tornar o prato ainda mais espetacular, você pode preparar um molho à parte, como um molho de mostarda e mel ou um molho de iogurte com ervas. Uma opção de acompanhamento fresca, como uma salada de folhas acompanhada de tomates-cereja e um pouco de azeite de oliva, é uma ótima escolha que contrasta perfeitamente com a cremosidade da torta.

Caso sobre torta, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até três dias. Para reaquecer, basta colocá-la no forno por alguns minutos ou no micro-ondas por tempo curto, mantendo-a sempre coberta com um papel toalha para evitar que a massa resseque. Além disso, você pode fatiar e congelar porções individuais para ter uma refeição rápida e prática em dias corridos.

Preparar a torta de frango cremosa feita no liquidificador é uma verdadeira experiência culinária que traz aconchego e sabor à mesa. É uma receita que não só agrada ao paladar, mas também proporciona momentos reconfortantes em família e entre amigos. Com cada garfada, ela conta uma história de amor e dedicação na cozinha, reforçando
a magia que a comida pode criar em nossas vidas.

Depois de se deliciar com esta torta, que tal explorar outras receitas que também prometem trazer sabor e alegria? Convido você a navegar pelo nosso site e descobrir opções que variam desde pratos principais a sobremesas irresistíveis. E, por favor, não esqueça de compartilhar esta maravilhosa receita com amigos e familiares. Afinal, comida boa deve ser dividida!