Descrição

A sobremesa gelada de coco é uma opção irresistível para quem adora doces cremosos e fáceis de preparar. Feita com poucos ingredientes e com um sabor intenso de coco, ela é perfeita para finalizar uma refeição com leveza e um toque tropical. Cremosa e decorada com flocos de coco, essa sobremesa é a combinação perfeita de simplicidade e sofisticação.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 50 g de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sopa) de margarina
• Coco ralado em flocos para decorar

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado e o amido de milho. Misture bem até que o amido esteja completamente dissolvido, garantindo um creme sem grumos. Adicione o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a margarina à mistura e mexa para incorporar todos os ingredientes.

Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente para evitar que o creme grude ou queime no fundo. Continue mexendo até que a mistura comece a borbulhar. Após atingir o ponto de fervura, mantenha no fogo por mais um minuto, mexendo sem parar para garantir que o creme fique espesso e homogêneo.

Despeje o creme em uma travessa de sua preferência e espalhe de maneira uniforme. Decore a superfície com coco ralado em flocos, dando um toque especial à apresentação. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para que a sobremesa fique bem gelada e firme.

Sirva diretamente da travessa ou em porções individuais e aproveite essa delícia gelada e cremosa.

Dicas e Conclusão

Para um toque extra de sabor, experimente adicionar raspas de limão ou um pouco de essência de baunilha ao creme enquanto ele cozinha. Se preferir uma versão mais doce e crocante, finalize a sobremesa com coco tostado.

Essa sobremesa gelada de coco é uma escolha perfeita para quem busca praticidade e sabor em um único prato. Leve, refrescante e cheia de textura, ela é ideal para dias quentes ou para dar um toque especial às suas refeições. Prepare hoje mesmo e surpreenda sua família com essa maravilha! Bom apetite!