Descrição

As amanteigadas caseiras são a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa simples, macia e incrivelmente saborosa. Essas pequenas delícias têm uma textura leve e fofa, ideal para acompanhar um café ou chá em qualquer momento do dia. Feitas com poucos ingredientes e prontas em pouco tempo, elas são práticas e versáteis, podendo ser personalizadas com sabores extras como raspas de limão, baunilha ou gotas de chocolate.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de manteiga amolecida
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo

Comece batendo a manteiga e o açúcar em uma tigela grande até obter um creme leve e homogêneo. Esse passo é essencial para garantir a textura macia das amanteigadas. Em seguida, adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição, para que fiquem bem incorporados ao creme.

Acrescente a farinha de trigo peneirada, intercalando com o leite, enquanto mistura delicadamente. Finalize adicionando o fermento em pó, mexendo apenas o suficiente para integrá-lo à massa.

Unte forminhas pequenas ou use forminhas de papel para facilitar o desenforme. Preencha-as com a massa até cerca de 2/3 da capacidade, permitindo espaço para crescer.

Asse em forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos, ou até que as amanteigadas estejam douradas e firmes ao toque. Para garantir que estão prontas, insira um palito no centro; ele deve sair limpo.

Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

Dicas e Conclusão

Se quiser dar um toque especial às suas amanteigadas, experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um sabor cítrico. Outra opção é incorporar gotas de chocolate ou pedaços de nozes para enriquecer a textura. Polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as amanteigadas já assadas para um acabamento delicado e elegante.

Essas amanteigadas caseiras são um verdadeiro clássico que nunca sai de moda. Fofinhas, saborosas e fáceis de fazer, elas são perfeitas para servir em encontros com amigos, festas ou simplesmente para um momento doce no dia a dia. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor irresistível dessas delícias! Bom apetite!