Descrição

O bolo de chocolate com cobertura é um clássico que nunca sai de moda, perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, uma celebração ou um simples momento de indulgência. Sua textura macia, combinada com uma cobertura cremosa e irresistivelmente chocolatuda, faz deste bolo uma escolha que agrada a todos os paladares. Esta receita é simples de preparar, utilizando ingredientes acessíveis e etapas descomplicadas, o que a torna ideal tanto para iniciantes na cozinha quanto para os mais experientes. Com um sabor caseiro e conforto garantido em cada pedaço, este bolo promete encantar e trazer um sorriso a cada mordida.

Ingredientes

• Massa:
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó ou cacau em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de achocolatado ou cacau em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/4 xícara (chá) de leite

Modo de Preparo

Comece preparando a massa. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o achocolatado em pó. Em outro recipiente, bata os ovos ligeiramente com um garfo e acrescente o leite e o óleo, mexendo bem. Aos poucos, incorpore os ingredientes líquidos aos secos, misturando até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até que esteja incorporado.

Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Utilize uma forma redonda ou retangular, conforme a sua preferência. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar e adquirir uma consistência cremosa. Adicione o leite aos poucos, ajustando a textura conforme sua preferência. Para uma cobertura mais fluida, use um pouco mais de leite.

Com o bolo já desenformado e levemente frio, despeje a cobertura de maneira uniforme sobre toda a superfície. Espalhe com o auxílio de uma espátula ou colher. Decore com granulado, raspas de chocolate ou frutas frescas, se desejar.

Dicas e Conclusão

Para uma versão ainda mais indulgente, experimente rechear o bolo. Corte-o ao meio e adicione uma camada generosa de creme de chocolate, brigadeiro mole ou doce de leite. Outra ideia é usar chocolate meio amargo na cobertura para equilibrar o doce e trazer um toque gourmet. O bolo pode ser armazenado em um recipiente fechado por até três dias em temperatura ambiente ou até cinco dias na geladeira.

Este bolo de chocolate com cobertura é o equilíbrio perfeito entre simplicidade e sabor irresistível, tornando-se uma opção infalível para qualquer ocasião. Fácil de fazer e sempre elogiado, ele é a escolha certa para surpreender e encantar. Experimente outras receitas deliciosas em nosso site, como bolos recheados ou sobremesas rápidas, e continue descobrindo novas formas de adoçar o seu dia. Compartilhe esta receita com amigos e familiares e desfrute de momentos ainda mais especiais ao redor da mesa!