Descrição

Nada melhor do que um biscoitinho caseiro para acompanhar o café da tarde ou adoçar o dia. Esta receita de biscoito de maizena é super fácil de fazer, utiliza ingredientes simples e entrega aquele sabor tradicional que derrete na boca. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor!

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga (à temperatura ambiente, para facilitar a mistura)
• 6 colheres de sopa de açúcar refinado (para um toque de doçura na medida certa)
• 2 ovos (de preferência em temperatura ambiente)
• 2 colheres de chá de fermento em pó (para garantir que os biscoitos fiquem levemente crocantes)
• 200g de amido de milho (a estrela da receita, responsável pela textura que derrete na boca)
• 1/2 copo de farinha de trigo (aproximadamente 75g, para dar estrutura à massa)

Modo de Preparo

1. Misturando os ingredientes:
Em uma tigela grande, adicione a margarina, o açúcar e os ovos. Misture bem com uma colher ou um batedor até obter um creme homogêneo. Em seguida, acrescente o amido de milho e o fermento em pó. Mexa até que a mistura comece a formar uma massa.

2. Ajustando a textura:
Adicione aos poucos a farinha de trigo, misturando com as mãos ou uma espátula, até que a massa fique macia, lisa e que não grude nas mãos. Se necessário, acrescente um pouco mais de farinha ou amido, mas cuidado para não deixar a massa dura.

3. Modelando os biscoitos:
Sobre uma superfície limpa, pegue porções da massa e modele em tiras finas. Corte em pedaços pequenos, no formato que preferir: rolinhos, bolinhas ou até com auxílio de moldes. Caso deseje, use um garfo para fazer marcas decorativas nos biscoitos.

4. Preparando para assar:
Preaqueça o forno a 180°C. Disponha os biscoitos em uma fôrma untada ou forrada com papel manteiga, deixando um pequeno espaço entre eles para evitar que grudem.

5. Assando os biscoitos:
Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos. Fique atento ao ponto: os biscoitos devem estar levemente dourados na base, mas ainda clarinhos na parte superior. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir

Dicas e Conclusão

Dica Extra:
Para dar um toque especial, você pode adicionar um pouco de essência de baunilha à massa ou decorar os biscoitos com açúcar de confeiteiro após esfriar. Também é possível mergulhar metade de cada biscoito em chocolate derretido para uma versão ainda mais indulgente.

Conclusão:
Esses biscoitos de maizena são a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você terá uma fornada de biscoitos caseiros prontos para qualquer ocasião. Seja acompanhado de um café, chá ou até puro, essa receita vai se tornar uma das suas favoritas. Experimente e compartilhe com a família! 🍪✨