Descrição

A Frigideira de Frango Havaiana é uma refeição prática e deliciosa, ideal para noites corridas. Combina o doce e o salgado do abacaxi e do molho teriyaki com frango suculento, vegetais frescos e arroz, criando um prato equilibrado e cheio de sabor.

Ingredientes

• 1 libra (cerca de 450 g) de peito de frango sem osso e sem pele, fatiado
• 1/2 xícara de pedaços de abacaxi, escorrido
• 1/4 xícara de molho teriyaki
• 1/4 xícara de mel
• 1/4 xícara de molho de soja
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 1/2 colher de chá de flocos de pimenta vermelha (opcional)
• 1 xícara de arroz cozido
• 1/2 xícara de brócolis picado
• 1/2 xícara de pimentão vermelho picado

Modo de Preparo

Marinar o Frango:
Em uma tigela, misture o molho teriyaki, mel, molho de soja, vinagre de arroz e flocos de pimenta vermelha (se estiver usando). Adicione as fatias de frango, garantindo que fiquem bem cobertas pela marinada. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos enquanto prepara os outros ingredientes.

Pré-aquecer o Forno:
Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).

Montar a Frigideira:
Em uma assadeira grande, espalhe o frango marinado, os pedaços de abacaxi, o arroz cozido, o brócolis picado e o pimentão vermelho. Misture levemente para que os sabores se integrem.

Assar:
Leve a assadeira ao forno e asse por 20 a 25 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e os vegetais fiquem macios. Mexa na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme.

Servir:
Retire do forno e sirva imediatamente. Aproveite essa deliciosa combinação de sabores tropicais!

Dicas e Conclusão

Ajuste o Picante: Para um toque mais picante, adicione mais flocos de pimenta vermelha ou um pouco de molho de pimenta à marinada.
Troca de Grãos: Substitua o arroz por quinoa, cuscuz ou arroz integral para uma opção mais saudável.
Extras: Experimente adicionar cenouras fatiadas, ervilhas ou edamame para variar os vegetais.
Acompanhamentos: Sirva com uma salada verde ou legumes cozidos no vapor para um prato ainda mais completo.

A Frigideira de Frango Havaiana é a refeição perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com sua combinação tropical e nutritiva, é um prato que agrada toda a família. Faça, aproveite e sinta o sabor das ilhas havaianas na sua mesa! 🌺🍍🐔