Descrição

Este bolo nordestino de liquidificador é a união perfeita entre praticidade e sabor. Com uma textura macia e um aroma delicioso, ele é ideal para acompanhar o café da manhã ou da tarde. Feito com ingredientes simples e uma receita descomplicada, basta bater tudo no liquidificador e levar para assar. O resultado é um bolo fofinho, levemente doce e com o toque especial do coco ralado.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ovos inteiros
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 50 g de coco ralado
• 1/2 colher (sopa) de margarina
• 400 ml de leite integral
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Pré-aqueça o forno a 240°C e unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Isso evitará que o bolo grude e facilitará na hora de desenformar.

No copo do liquidificador, adicione os ovos, o leite integral, o leite condensado, a margarina, o coco ralado, a pitada de sal e a farinha de trigo. Bata por alguns segundos, apenas o suficiente para misturar bem todos os ingredientes e obter uma massa homogênea.

Despeje a massa na forma preparada e coloque no forno com a grade na posição mais baixa. Asse por aproximadamente 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se está pronto, insira um palito no centro do bolo; ele deve sair limpo ou com algumas migalhas úmidas.

Retire o bolo do forno e deixe amornar antes de desenformar. Esse tempo de descanso ajuda a preservar a textura e facilita o manuseio. Sirva o bolo em temperatura ambiente ou levemente aquecido.

Dicas e Conclusão

Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro ou coco ralado sobre o bolo antes de servir, para uma apresentação ainda mais bonita. Você também pode acrescentar uma colher de sopa de queijo ralado à massa para um toque especial e tradicional nordestino.

Este bolo nordestino de liquidificador é a escolha perfeita para quem busca uma sobremesa prática e cheia de sabor. Sua preparação rápida e o resultado delicioso fazem dele um sucesso garantido em qualquer ocasião. Descubra mais receitas regionais e surpreenda sua família com pratos inesquecíveis!